Name: Matzo Kugel mit Äpfeln, Aprikosen & Preiselbeeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Red Delicious oder Fuji Äpfel, über 1 1/2 lbs; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte getrocknete Aprikosen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cranberries; 10 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten parve Margarine oder ungesalzene Butter, geschmolzen; 4 matzos; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten apfel - oder Johannisbeergelee oder anderes koscheres Passahgelee, optional; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Esslöffel Zucker

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Matzo Kugel mit Äpfeln, Aprikosen & Preiselbeeren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. ut. Ähnliche Rezepte sind Bratäpfel mit Preiselbeeren, Rosinen und Aprikosen, Matzo, Pilz und Zwiebel Kugel, und Matzo Granola mit Aprikosen und Pistazien.