MCPÂ® Chokecherry Marmelade

Name: MCPÂ® Chokecherry Marmelade
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 112
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke 2 Knoblauchzehen, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zubereitete Früchte (kaufen Sie etwa 3 lb. reif chokecherries); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 1 1 Tasse Nudelwasser MCP Pektin; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt zucker, gemessen in separate Schüssel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Eine Mischung aus Zucker, MCP-Pektin, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte sind Chokecherry Gelee, MCP-Chokecherry Gelee, und MCPÂ® Kernlose Traubenmarmelade.

Anweisungen

Bringen Sie kochendes Wasser Canner, halb voll mit Wasser, zum Köcheln bringen. Gläser und Schraubenbänder in heißem Seifenwasser waschen; mit warmem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gießen Sie kochendes Wasser über flache Deckel in Topf von der Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

In heißem Wasser stehen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gläser vor dem Füllen gut abtropfen lassen.

Crush chokecherries gründlich, eine Schicht zu einer Zeit.

Chokecherries und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 20 min köcheln lassen. oder bis zart. Durch ein Sieb drücken. Messen Sie genau 3-1/2 Tassen zubereitete Früchte in 6- oder 8-qt. saucepot. Zitronensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Frucht

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Topf

Sieb

Rühren Sie Pektin in Obst in Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pektin

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Butter hinzu, um das Schäumen zu reduzieren. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum vollen Aufkochen (ein Kochen, das beim Rühren nicht aufhört zu blubbern). Zucker einrühren. Zurück zum vollen Rollkochen und kochen genau 4 min. ständig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Vom Herd nehmen. Jeden Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.

Schöpfen Sie sofort in vorbereitete Gläser, Füllung innerhalb von 1/4 Zoll von Tops. Wischen Sie die Felgen und Fäden ab. Deckel mit zweiteiligen Deckeln. Schrauben Sie die Bänder fest.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Legen Sie Gläser auf erhöhten Rack in canner. Rack in Canner senken. (Wasser muss Gläser um 1 bis 2 Zoll bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie gegebenenfalls kochendes Wasser hinzu.) Deckel; Wasser zum Kochen bringen. Prozess 10 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Entfernen Sie die Gläser und legen Sie sie aufrecht auf ein Handtuch, um sie vollständig abzukühlen. Nach gläser kühlen, überprüfen dichtungen durch drücken mitte der deckel mit finger. (Wenn Deckel zurückspringen, sind die Deckel nicht abgedichtet und eine Kühlung ist erforderlich.)