Meeresfrüchte-Cannelloni

Name: Meeresfrüchte-Cannelloni
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Karotte; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter Sellerie; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Cognac; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 frische flachblättrige Petersilienzweige; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer schnittlauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft oder nach Geschmack; 42 Zolln 14 (6- durch flache frische oder No-Boil-Lasagne-Nudeln (ohne lockige Kanten); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 454 Habanero-Pfeffer Jakobsmuscheln, zäher Muskel von jeder Seite entfernt und reserviert; 1 vgl. geriebener Parmesan Meeresfrüchte-Glasur* (optional); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotte; 454 Habanero-Pfeffer garnelen in Muscheln (31 bis 35 pro Pfund), geschält, Muscheln reservieren und deveined; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, erweicht; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Meeresfrüchte Cannelloni könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Eine Portion enthält 426 Kalorien, 19g protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 24 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie schnittlauch, Salz, Sellerie, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 5%. iemlich gut. Versuchen Curry-Kokos-Meeresfrüchte-Suppe (Meeresfrüchte Rassa), Cannelloni, und Cannelloni für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalotte, Karotte, Sellerie, reservierte Garnelenschalen und reservierte Jakobsmuschelmuskeln in 3 Esslöffeln Butter in einem 2- bis 3-Liter-Topf bei mäßig niedriger Hitze kochen, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich und blass golden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Jakobsmuschel

Schalotte

Butter

Karotte

Selleries

Nudelschalen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert sind, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Wasser, Meeresfrüchte Glasur (wenn mit), und Petersilie Zweige und köcheln lassen, abgedeckt, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Meeresfrüchte

Verglasen

Wasser

Petersilie und Pürierbrühe, einschließlich Garnelenschalen, in 2 Chargen in einem Mixer wegwerfen (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten).

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Nudelschalen

Garnele

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel, drücken Sie auf und verwerfen Sie Feststoffe.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mäßig schwacher Hitze schmelzen, dann Mehl hinzufügen und Roux bei schwacher Hitze unter Rühren 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie warme Meeresfrüchtebrühe auf einmal hinzu, wischen Sie und bringen Sie zum Kochen, wischen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1/2 Tasse Sahne und sanft köcheln Sauce, gelegentlich wischen, 10 Minuten. Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfeffer

Creme

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie 1/2 Tasse Sauce in eine Schüssel in einer größeren Schüssel mit Eis und kaltem Wasser, um sie zum Füllen abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie ein Drittel der Garnelen und ein Drittel der Jakobsmuscheln in 1/4-Zoll-Stücke und werfen Sie mit 1/4 Teelöffel Salz. Restliche Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Küchenmaschine mit Cognac, gekühlter 1/2 Tasse Sauce, restlichem 3/4 Teelöffel Salz und restlichem 1/4 Teelöffel Pfeffer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Cognac

Pfeffer

Garnele

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie restliche 1/2 Tasse Sahne und Puls nur bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Mousse in eine große Schüssel geben und Garnelen- und Jakobsmuschelstücke und Schnittlauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Schnittlauch

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen lasagne nudeln ein paar zu einer zeit in einem großen topf mit kochendem salzwasser, rühren zu trennen, bis al dente, über 2 minuten für frische nudeln oder über 6 minuten für no-kochen. Übertragen Sie die Nudeln vorsichtig mit einer Zange und einem geschlitzten Spatel in eine große Schüssel mit kaltem Wasser, um mit dem Kochen aufzuhören, heben Sie sie dann heraus, schütteln Sie das Wasser ab und legen Sie sie flach auf trockene Küchentücher (kein Frottee).

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Spachtel

Zange

Schüssel

Topf

Verteilen Sie 1/3 Tasse Mousse über jede Nudel und lassen Sie an beiden kurzen Enden einen 1/2-Zoll-Rand. Beginnen Sie mit einem kurzen Ende und rollen Sie jede Nudel locker auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Verbreiten

Rollen

Verteilen Sie etwa 1/2 Tasse Sauce auf dem Boden der Kasserolle und ordnen Cannelloni, Naht Seiten nach unten, eng in 1 Schicht über Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Gießen Sie die restliche Sauce über Cannelloni und backen, mit Folie abgedeckt, in der Mitte des Ofens, bis die Sauce sprudelt und die Füllung gerade durchgegart ist, 25 bis 30 Minuten. (Um die Füllung auf Doneness zu testen, stecken Sie einen Metallspieß in eine Cannelloni und halten Sie ihn dort 5 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Backofen

Aluminiumfolie

Entfernen Sie den Spieß und drücken Sie ihn gegen die Unterlippe: Wenn das Metall warm ist, ist der Auflauf durchgehend heiß und die Füllung ist gekocht.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß