Mexikanische Bohnen

Name: Mexikanische Bohnen
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 24
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 454 Cheddar oder Monterey Jack Käse Speck, grob gehackt; 907 Cheddar oder Monterey Jack Käse getrocknete pinto-Bohnen; 1 Haufen frischer Koriander, gehackt; 1 frischer jalapeño-Pfeffer, gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 ( Auberginen) reife Tomate, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zwiebeln, Pinto-Bohnen, Koriander und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Mexikanischer Reis & Bohnen, Mexikanische Pinto Bohnen, und Mexikanische schwarze Bohnen.

Anweisungen

Kombinieren Sie Bohnen und Wasser in einem großen Topf. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 3 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten In Öl, Abgetropft Und Klein Gewürfelt

1 Teelöffel Plus 3/4 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Großzügige Handvoll Geriebener Parmigiano Reggiano Oder Romano Käse

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, während die Bohnen kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten In Öl, Abgetropft Und Klein Gewürfelt

1 Teelöffel Plus 3/4 Tasse Zucker, Geteilt

In einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze kochen, bis er braun wird. Zwiebel einrühren und weiter kochen, bis die Zwiebel weich ist. Tomaten und Jalapeno einrühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Geviertelte Gefüllte Manzanilla-Oliven Von Lindsay®

1 Rote Paprika, 2,5 Cm Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Vom Herd nehmen und Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Nach Geschmack.

Rühren Sie die Speck-Zwiebel-Mischung in die Bohnen und kochen Sie 1 Stunde lang weiter oder bis die Bohnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geviertelte Gefüllte Manzanilla-Oliven Von Lindsay®

Sonnengetrocknete Tomaten In Öl, Abgetropft Und Klein Gewürfelt

1 Rote Paprika, 2,5 Cm Gewürfelt

Kochausrüstung

2 Großzügige Handvoll Geriebener Parmigiano Reggiano Oder Romano Käse

Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Zutaten

Portion:

454Cheddar oder Monterey Jack Käse

Speck, grob gehackt 907Cheddar oder Monterey Jack Käse

getrocknete pinto-Bohnen 1Haufen

frischer Koriander, gehackt 1

frischer jalapeño-Pfeffer, gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1( Auberginen)

reife Tomate, gehackt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.