Mexikanische Chili-Schweinefleisch

Name: Mexikanische Chili-Schweinefleisch
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 Kilogramm Schweineschulter ohne Knochen; 1 große Bund frischer Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan geröstete Fenchelsamen, gemahlen; 4 Knoblauchzehen, geschält; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gemahlener Kreuzkümmel; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Mexikanische Crema, im Laden gekauft mit Limettenschale; 2 limetten, jeweils in 8 Keile geschnitten; 2 limetten, halbiert; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch masa harina, um es zu straffen; 8 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 3 poblanos; 8 Garnelen und geädert Zerbröckelte queso-Fresko; 8 Garnelen und geädert Rasierte Radieschen, Radieschen vertikal rasiert auf einer Mandoline; 15 ganze tomatillos, geschält; 8 Garnelen und geädert Knusprig gebratene Tortilla-Streifen, frische Maistortillas in Streifen geschnitten und in Pflanzenöl frittiert; 2 weiße Zwiebeln, geviertelt

Das Rezept mexikanische Schweinefleisch Chili ist fertig in rund 2 Stunden und 50 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 45g protein, 23 G Fett, und insgesamt 491 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus Fenchelsamen, Hühnerbrühe, Masa Harina und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. Versuchen Neue mexikanische rote Schweinefleisch Chili, Slow Cooker Neue mexikanische rote Schweinefleisch Chili, und Chili Verde {Mexikanisches gedünstetes Schweinefleisch} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Die Schweineschulter mit Salz, Pfeffer, Fenchel und Kreuzkümmel würzen. Nehmen Sie eine große Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie eine 3-Zählung Olivenöl hinzu und braten Sie die Schweineschulter außen goldbraun an, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

New York Strip Steaks

Fügen Sie Gemüse hinzu und verteilen Sie Tomatillos, Poblanos, Zwiebeln, Knoblauch und Lorbeerblatt um die gebratene Schweineschulter.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Wie Pepitas

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Mit Olivenöl beträufeln, Limettensaft auspressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Decken Sie das ganze Tablett mit Aluminiumfolie ab und braten Sie es 2 bis 2 1/2 Stunden im Ofen, bis das Schweinefleisch auseinanderfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

New York Strip Steaks

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Aus dem Ofen nehmen, das Schweinefleisch beiseite stellen und auseinanderziehen. Rake alle anderen Zutaten in einen Mixer (ein bisschen zu einer Zeit) mit dem Bündel von frischem Koriander und verarbeiten, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Gießen Sie in einen großen holländischen Ofen. Bei mittlerer Hitze stellen und Hühnerbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und in Masa Harina verquirlen, um die Sauce zu verdicken. Die zerkleinerte Schweineschulter unterheben und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(Leber Und Hals Entfernt)

Schweineschulter

(Mais-Masa-Mischung)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Servieren mit Chili bar toppings.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1Kilogramm

Schweineschulter ohne Knochen 1

große Bund frischer Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

geröstete Fenchelsamen, gemahlen 4

Knoblauchzehen, geschält 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gemahlener Kreuzkümmel 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8Garnelen und geädert

Mexikanische Crema, im Laden gekauft mit Limettenschale 2

limetten, jeweils in 8 Keile geschnitten 2

limetten, halbiert 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

masa harina, um es zu straffen 8Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 3

poblanos 8Garnelen und geädert

Zerbröckelte queso-Fresko 8Garnelen und geädert

Rasierte Radieschen, Radieschen vertikal rasiert auf einer Mandoline 15

ganze tomatillos, geschält 8Garnelen und geädert

Knusprig gebratene Tortilla-Streifen, frische Maistortillas in Streifen geschnitten und in Pflanzenöl frittiert 2

weiße Zwiebeln, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.