Milchkroketten: Crocche di Latte

Name: Milchkroketten: Crocche di Latte
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Getrocknete Semmelbrösel, zum Überziehen; 3 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bechamelsauce; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heiße Milch; 8 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Frittieren; 8 Garnelen und geädert Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesalzene butter; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener caciocavallo

Milchkroketten: Crocche di Latte könnte genau das Getränk sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9 g Eiweiß, 31 g Fett, und insgesamt 587 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $1.0 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Bechamelsauce, Eiweiß, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden. punktzahl von 26%, dieses Gericht ist nicht so toll. Ähnliche Rezepte umfassen Goldener Milchlatte, Kartoffelpuffer: Crocche di Patate, und Matcha Latte mit Cashewmilch.

Anweisungen

Um den Bechamel zuzubereiten: Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis das Mehl etwa 2 Minuten "gekocht" hat. Gießen Sie langsam die heiße Milch unter ständigem Rühren ein und stellen Sie die Hitze auf hoch. Weiter schlagen, bis die Sauce sichtbar eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Nach Belieben vom Herd nehmen und salzen. Dieses Rezept ergibt etwa 5 Tassen Bechamel.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Für die Kroketten: Den Cacopcavallo in die Bechamel rühren.

Lassen Sie die Sauce vollständig abkühlen. Die Sauce mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung der Kroketten abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schneiden Sie die Bechamel in 2-Zoll-Stücke. Die Stücke mit den Eiern bestreichen und dann vollständig mit Semmelbröseln bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Krokette auf ein Backblech, um sich auszuruhen, während Sie die anderen vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Füllen Sie einen tiefen Topf nicht mehr als zur Hälfte mit nativem Olivenöl extra.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es eine Temperatur von 360 bis 365 Grad Fahrenheit erreicht. In 6er-Chargen die Kroketten goldbraun braten. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel oder eine Spinne, um die Kroketten vorsichtig in das Öl fallen zu lassen. Entfernen Sie die fertigen Kroketten mit demselben Löffel oder derselben Spinne, um sie auf Papiertüchern abtropfen zu lassen. Mit Salz würzen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt