Miso-Suppe mit Tofu

Name: Miso-Suppe mit Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene grüne Zwiebelspitzen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete katsuobushi (bonito-Flocken); 1 (3 x 4 Zoll) Stück Kombu (essbarer Seetang); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißes oder rotes Miso (Sojabohnenpaste); 99 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Paket shiitake-Pilze; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 tassen gewürfelt weich oder fest tofu (über; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Drei-Pilz- und Tofu-Miso-Suppe, Tofu und Wakame Miso-Suppe, und Misosuppe mit Tofu und Enoki.

Anweisungen

Legen Sie Bonito-Flocken auf eine doppelte Schicht Käsetuch. Sammeln Sie Kanten von Käsetuch zusammen; binden Sie sicher.

Zutaten, die Sie benötigen

Bonito-Flocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Stiele von Pilzen entfernen und wegwerfen; Pilzkappen dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kombinieren Sie 4 Tassen Wasser und Kombu in einem mittelgroßen Topf; fast zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kombu

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen; Käsetuchbeutel zu Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

5 Minuten stehen lassen.

Entfernen und entsorgen Sie Kombu und Käsetuchbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kombu

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Miso und 3 Esslöffel Suppenbrühe in einer kleinen Schüssel mischen; mit einem Schneebesen umrühren, bis sich Miso auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Miso

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Pilze und Tofu zur Suppe hinzu; Kochen Sie bei schwacher Hitze 3 Minuten oder bis Tofu warm ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Suppe

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Vom Herd nehmen; Miso-Mischung und Frühlingszwiebeln einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Miso

1 Minute stehen lassen.

Kochausrüstung

Gaze

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene grüne Zwiebelspitzen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete katsuobushi (bonito-Flocken)1

(3 x 4 Zoll) Stück Kombu (essbarer Seetang)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißes oder rotes Miso (Sojabohnenpaste)99Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Paket shiitake-Pilze 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1/2 tassen gewürfelt weich oder fest tofu (über 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das The Winery of Good Hope Bush Vine Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.