Mit Portwein gefärbte Rindfleischmedaillons

Name: Mit Portwein gefärbte Rindfleischmedaillons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer rinderfilet steaks, getrimmt (über 1 zoll dick); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter entkernter Fresno-Chili oder Jalapeño-Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebene Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch canola mayonnaise (wie hellmanns); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Portwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Mit Portwein gefärbte Rindfleischmedaillons könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 616 kalorien, 26 g Eiweiß, und 35 g Fett jeder. Für $5.96 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 50 minuten. Wenn Sie Rapsmayonnaise, Knoblauchzehe, Zitronenschale und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 40%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Rindermedaillons mit Portwein-Pfannensauce, Schweinemedaillons mit Feigen-Portweinsauce, und Schweinemedaillons mit Portwein-Cranberry-Pfannensauce.

Anweisungen

4 Knoblauchzehen auf ein Schneidebrett legen; mit 1/8 Teelöffel Salz bestreuen. Hacken, bis sich eine Paste bildet, und mit der flachen Seite eines Messers zum Zerdrücken abkratzen. Knoblauchmischung in beide Seiten der Steaks drücken. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

Wein in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; 10 Minuten köcheln lassen oder bis auf 1/2 Tasse reduziert. Schwarte und Paprika unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie die Weinmischung in einen Kuchenteller oder eine breite, flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Eine Stufe eines 10-Zoll-Bambusdampfers mit einem 8-Zoll-Kreis Pergamentpapier auslegen; Papier leicht mit Kochspray bestreichen. Steaks auf Papier im Dampfkorb anrichten. Mit Dampfgarerdeckel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional