Muschel-und Fenchel-Bisque

Muschel-und Fenchel-Bisque
Muschel und Fenchelbisque könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 23 G Fett, und insgesamt 360 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Würfel Karotte, Wein, Tomatenmark, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 60%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Muschel-und Fenchel-Bisque, Muschel-Bisque, und Muschel-Bisque.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie Muscheln und Wein in einem großen Topf.Abdecken; zum Kochen bringen. Kochen, bis muschelsoffen, über 5 Minuten (verwerfen alle, die donot öffnen). Mit einer Zange zu groß übertragenglas.
Zutaten, die Sie benötigen
MuschelMuschel
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
ZangeZange
TopfTopf
2
Gießen Sie Kochflüssigkeit durch Siebset über 8-Tasse Messbecher.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MessbecherMessbecher
3
Fügen sie enoughclam saft zu kochen flüssigkeit zu messen 5cups.
Zutaten, die Sie benötigen
SaftSaft
4
Muscheln aus Muscheln entfernen; Platz inkleine Schüssel. Muscheln verwerfen. Cover Muschelund Chill bis gebrauchsfertig, bis zu 8 Stunden.Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in großenauktopf bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
MuschelMuschel
ButterButter
NudelschalenNudelschalen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Fügen Sie 1 1/2 Tassen Hinzufenchelwürfel und Karotte; anbraten, bis Fenchel leicht weich ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
6
Addshallots; sauté bis weich, über 4 Minuten.
7
Fügen Sie Muschelsaftmischung, Reis, Tomatenpaste, Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Zum Kochen bringen.Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; teilweise bedecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist, gelegentlich umrühren, etwa 25 Minuten. Entsorgen Sie das Blatt. Etwas abkühlen lassen. In Chargen arbeiten,im Mixer pürieren. Zurück zum Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Clam-SaftClam-Saft
LorbeerblattLorbeerblatt
ThymianThymian
ReisReis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, AufgetautTiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut
BlenderBlender
8
In der Zwischenzeit schmelzen 1 Esslöffel Butterin kleinen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie 1 Tasse Fenchelwürfel hinzu; knusprig anbraten, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
FenchelsamenFenchelsamen
PfefferPfeffer
10
Vom Herd nehmen. mach voraus
11
Biskuitmischung und sautierter Fenchel können seinMachen Sie 8 Stunden im Voraus. Etwas abkühlen lassen. Chillbisque mischung aufgedeckt, bis kalt, thencover und halten gekühlt. Deckel und Chillfenchel. Bringen Sie die Biskuitmischung zum Köcheln, bevor Sie fortfahren.
Zutaten, die Sie benötigen
BisqueBisque
FenchelsamenFenchelsamen
12
Fügen Sie Schlagsahne, Brandy Undmuscheln zu Biskuitmischung hinzu; zum Köcheln bringen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schöpfkelle in 6 Schüsseln.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SchlagsahneSchlagsahne
BisqueBisque
BrandyBrandy
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
13
Sautierte Fenchelwürfel darüber streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
BisqueBisque
14
Mit gehackten Fenchelwedeln und Petersilie garnieren, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
1
Probieren Sie einen knackigen weißen winewith die bisque. Wir mögen das sehr Erschwingliche
Zutaten, die Sie benötigen
BisqueBisque
2
Snoqualmie 2007 Sauvignon Blanc ($
Zutaten, die Sie benötigen
Sauvignon BlancSauvignon Blanc
3
von
4
Staat Washington.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score14
Magazin