Münster-Pilz-Hähnchen

Münster-Pilz-Hähnchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Mit einer Löffelnote von 55 % ist dieses Gericht gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Münster-Hähnchen, mit Münster-Speck gefüllte Hähnchenbrust und offenes Hähnchen und Münster-Sandwiches mit Aprikosen-Dijon-Aufstrich.

Anweisungen

1
In einer beschichteten Pfanne mit Kochspray die Pilze in 2 Teelöffeln Butter kochen, bis sie weich sind. Wein oder Traubensaft und Brühe einrühren; 3-4 Minuten länger kochen. Beiseite stellen und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Estragon OptionalEstragon Optional
TraubensaftTraubensaft
1 Tasse Schalotten, Gehackt1 Tasse Schalotten, Gehackt
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
Goya Sazon Mit Koriander Und AnnattoGoya Sazon Mit Koriander Und Annatto
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
2
In einer flachen Schüssel Eier und Milch vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
Weiße BrötchenWeiße Brötchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
3
Die Semmelbrösel in eine andere flache Schüssel geben. Tauchen Sie das Huhn in die Eimischung und dann in die Krümel.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach GeschmackFrisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben PintSterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
4
Petersilie, Salz, Knoblauchpulver, Thymian und Pfeffer vermischen; über das Huhn streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Halbmondförmige Scheiben Englische GurkeHalbmondförmige Scheiben Englische Gurke
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
5
In einer großen beschichteten Pfanne das Hähnchen in der restlichen Butter auf jeder Seite 6–7 Minuten braten, oder bis der Saft klar ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
6
Legen Sie das Hähnchen auf eine Grillpfanne. Mit Käse belegen. Im Abstand von 7,6–10 cm vor der Hitze 1–2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
In 2,5 Cm Große Würfel SchneidenIn 2,5 Cm Große Würfel Schneiden
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSteakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
7
Mit Pilzmischung servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Schalotten, Gehackt1 Tasse Schalotten, Gehackt
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score16
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