Orange-Tomatillo-Salsa

Name: Orange-Tomatillo-Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte chipotles in adobo -; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Korianderblätter und zarte Stiele; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kernlose Orangen, segmentiert, markig entfernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zucker, nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 8 medium) tomatillos, geschält, gespült und halbiert; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte weiße Zwiebel (etwa 1 mittelgroße Zwiebel)

Orange-Tomatillo Salsa könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 87 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Eine Mischung aus Tomatillos, Limettensaft, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 138 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Orange-tomatillo-Salsa, 10 Top Tomatillo s und geröstete Tomatillo und grüne Olive Salsa, und Easy Salsa Verde (Tomatillo Salsa) für canning für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Rack etwa 4 Zoll unter dem Broilerelement ein und erhitzen Sie den Broiler auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie die Hälfte der Tomatillos, schneiden Sie die Seite nach unten, auf ein mit Aluminiumfolie umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

In den Broiler geben und kochen, bis die Tomatillos verkohlt und vollständig erweicht sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Übertragen Sie auf eine Werkschale einer Küchenmaschine mit Stahlklinge.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie frische Tomatillos hinzu und pulsieren Sie, bis sie fein gehackt sind, 10 bis 12 kurze Impulse.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

In eine mittlere Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zwiebel, Chipotles, Orangen, Koriander und Limettensaft zu Tomatillos geben; umrühren, um zu kombinieren. Mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Mit Salz und Zucker abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomatillos

Chipotle Chilies

Cilantro

Orange

Zwiebel

Zucker

Wasser

Salz

Transfer zu einem luftdichten behälter und ort in kühlschrank für mindestens eine stunde vor der verwendung. Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte chipotles in adobo -596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Korianderblätter und zarte Stiele 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz, nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kernlose Orangen, segmentiert, markig entfernt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zucker, nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

(über 8 medium) tomatillos, geschält, gespült und halbiert 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte weiße Zwiebel (etwa 1 mittelgroße Zwiebel)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.