Pete ' s

Name: Pete ' s
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel unverpackte Schweinswurst; 1 Square Focaccia-Brot, über 10-Zoll; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig Zusätzliche kandierte Kirschen; 227 Habanero-Pfeffer frischer mozzarella, in Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Rosmarinblätter; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grob gehackter frischer Salbei; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Knoblauch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Saft von 2 Schlüssel Limetten und Schale von; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 zitronen, Schale fein gerieben; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 4 Garnelen und geädert Öl, zum braten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn geschnittener gerösteter roter Pfeffer; 1 Kilogramm Putenbrust ohne Knochen, ohne Haut; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Pete's könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 83g protein, 43g Fett, und insgesamt 756 Kalorien. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie baby greens, Pfeffer, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Pete ' s, Pete ' s Burger, und Texas Pete-Vinaigrette.

Anweisungen

Essig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneiden Sie die Focaccia in 4 gleiche Stücke; dann schneiden Sie jedes Stück horizontal für Sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Focaccia

Verteilen Sie etwas Dijon-Senf auf der Schnittseite der unteren Hälfte jeder Focaccia. Brot gleichmäßig mit Truthahn, Paprika bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lammkeule, Mit Knochen

Focaccia

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Arbol-Pfeffer

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Fügen Sie Mozzarella und Babygrün hinzu und beträufeln Sie das Balsamico-Dressing darüber. Schmieren Sie die obere Hälfte jeder Focaccia mit Key Lime Knoblauch Mayonnaise, und legen Sie oben auf Greens Sandwich zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aioli

Grüngebühren

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Focaccia

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Bürsten Sie die Ober- und Unterseite jedes Sandwichs mit Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Erhitzen Sie eine Sandwichpresse oder verwenden Sie Gusseisenpfannen und mit Aluminiumfolie bedeckte Ziegel, um Sandwiches zu pressen. Kochen Sie die Sandwiches bei Bedarf chargenweise, bis der Käse schmilzt und das Brot geröstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Panini Press

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Servieren.

Dieses Rezept wurde von professionellen Köchen zur Verfügung gestellt und wurde von einem Bulk-Rezept von einem Restaurant zur Verfügung gestellt verkleinert. Die Köche des Food Network Kitchens haben dieses Rezept nicht in den angegebenen Anteilen getestet, und daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Spezielle Ausrüstung: tiefer Topf mit schwerem Boden zum Braten von Truthahn

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Knoblauch, Kräuter, Zitronenschale, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine mit Metallklinge grob zerkleinern. Reiben Sie die Mischung großzügig über die Putenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Putenbrusthälfte Mit Haut

Silberne Nonpareilles

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Rollen Sie die Putenbrust in eine kompakte Form, indem Sie das kleinere Ende der Brust darunter drehen. Wickeln sie fest in 3 schichten von heavy-duty aluminium folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Füllen Sie einen tiefen Topf mit schwerem Boden, der voll mit Öl ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 350 Grad F anzeigt. Braten Sie die in Folie eingewickelte Putenbrust 35 Minuten oder 12 Minuten pro Pfund. Truthahn vorsichtig aus dem Öl nehmen und in Folie eingewickelt beiseite stellen, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Kühlschrank Truthahn bis fest genug, um dünn in Scheiben schneiden, mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Ei, Senf, Knoblauch und Limettensaft in einer Küchenmaschine mit Metallklinge pulsieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei laufender Maschine das Öl in einem gleichmäßigen Strom hinzufügen, bis die Mischung blass und dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado