Pfirsich-Brombeer-Shortcakes mit Brombeercreme

Name: Pfirsich-Brombeer-Shortcakes mit Brombeercreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 552 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt); 3 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zusätzliches Wasser; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reife Pfirsiche, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten; 1 Prise Prise feines Meersalz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 10 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1 1/4 sticks) gekühlte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte Schlagsahne

Pfirsich- und Brombeer-Shortcakes mit Brombeercreme sind möglicherweise nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegetarische Rezept hat 786 Kalorien, 10 G protein, und 47 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, Meersalz, Brombeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Blackberry Bourbon Shortcakes mit Whisky-Creme, Blue Velvet, Blackberry Curd und Blackberry Lemon Cream Cheese Cupcakes, und Brombeer-Maiskuchen mit Pfirsich-Ahorn-Eis.

Anweisungen

Position Rack in der Mitte des Ofens und vorheizen auf 400 ° F. Linie umrandeten Backblech mit Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Mehl, 7 Esslöffel Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Nach und nach Buttermilch hinzufügen und mit Gabel werfen, bis sich feuchte Klumpen bilden. Teig zusammensammeln; Teig auf bemehlter Arbeitsfläche auf 3/4 bis 1 Zoll dicke Runde glätten. Mit bemehlten 3-zoll runde keks cutter oder cookie cutter, schneiden sie runden. Sammeln Sie Teigreste und glätten Sie die Arbeitsfläche auf 3/4 bis 1 Zoll Dicke; Schneiden Sie zusätzliche Runden für insgesamt

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Gebäck

Butter

Teig

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Shortcakes auf das vorbereitete Backblech geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Sahne und restlichen 1 Esslöffel Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pinsel creme mischung über tops von shortcakes.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Backen shortcakes, bis tops beginnen zu braun und dann in der mitte kommt sauber, über 25 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transfer Shortcakes auf Rack. do ahead Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden.

Bei Raumtemperatur stehen lassen. Vor dem Zusammenbau 5 Minuten im 350 ° F Ofen aufwärmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Werfen Sie geschnittene Pfirsiche, Brombeeren, Zucker und Salz in eine mittelgroße Schüssel; stehen lassen, während Sie Brombeercreme zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Pfirsich

Creme

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Brombeeren abspülen; Feuchtigkeit verbessert das Püree.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Platz im Prozessor.

Zucker hinzufügen; pürieren bis glatt. Stamm mischung durch feine sieb set über schüssel, drücken auf feststoffe zu extrahieren so viel flüssigkeit wie möglich. Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer Sahne und Vanille in einer großen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. 3/4 Tasse Brombeerpüree in Schlagsahne falten, bis sie eingearbeitet ist. Restliches Brombeerpüree für die Sauce reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne