Pfirsichsalat mit Tomaten, Feta und Basilikumvinaigrette
Pfirsichsalat mit Tomaten, Fetan und Basilikumvinaigrette dauert ungefähr 20 minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, lacto-ovo-vegetarische und ursprüngliche Rezept dient 6 und kostet $2.07 pro Portion. Eine Portion enthält 191 kalorien, 4 g Eiweiß, und 12 g Fett. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie zerrissene Basilikumblätter, Honig, koscheres Salz und gerissenen Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 46%, dieses Gericht ist solide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Pfirsichsalat zum Ende des Sommers mit Maiskrapfen, Erbstücktomaten, Büffelmozzarellan und Basilikumvinaigrette, Orzo-Salat mit Tomaten, Basilikum und Feta, und Gegrillter Hähnchen-Pfirsich-Salat mit Basilikum-Vinaigrette.
Anweisungen
Basilikum, Olivenöl, Essig, Honig, Dijon und Schalotten in einem Mixer mischen, bis das Dressing emulgiert und das Basilikum püriert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Pfirsiche in eine Schüssel geben und mit dem Dressing bestreichen. Mit dem Feta-Käse belegen.
Bei Zimmertemperatur servieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der The Calling Sullivan Vineyard Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 44 Dollar pro Flasche.
![Der rufende Sullivan Weinberg Chardonnay]()
Der rufende Sullivan Weinberg Chardonnay
Schöne konzentrierte reife Frucht und Noten von Creme Brulee in der Nase führen zu einem vollen Gaumen von Apfelbutter, reifer Melone und Haselnuss mit integrierter Eiche und einem lang anhaltenden Abgang.