Pikantes Schweinefilet mit Blaubeeren

Pikantes Schweinefilet mit Blaubeeren
Man kann nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, also probieren Sie mal das würzige Schweinefilet mit Blaubeeren. Eine Portion enthält 595 Kalorien , 95 g Eiweiß und 17 g Fett . Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 4,40 $ pro Portion deckt dieses Rezept 42 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Chipotle-Pulver, Schweinefilet, Vollkornsenf und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, milchfreie, paläolithische und primitive Diät einhalten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine hervorragende Spoonacular-Punktzahl von 87 % . Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch „Schweinefilet im Speckmantel“ , „Köstliches gebratenes Schweinefilet mit Pilzen und Tomatensalat“ und „Mit Ingwer gegrilltes Schweinefilet“ .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
2
In einem mittelgroßen Topf bei hoher Hitze Blaubeerkonfitüre, Chipotle-Pulver, Orangenschale und -saft und 2 Esslöffel Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Beeren zu platzen beginnen und eine dicke Soßenkonsistenz entsteht, etwa 10 bis 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener Chipotle-Chili-PfefferGemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer
SeeforellenfiletsSeeforellenfilets
OrangenschaleOrangenschale
1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)
KonservenKonserven
Rotbeschichtete Kleine TörtchenRotbeschichtete Kleine Törtchen
16 (6-Zoll) Spieße16 (6-Zoll) Spieße
Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)
Fein Gemahlene ErdnüsseFein Gemahlene Erdnüsse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
16 (6-Zoll) Spieße16 (6-Zoll) Spieße
3
In eine Servierschüssel gießen und beiseite stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Pfund Weiße Champignons1 1/2 Pfund Weiße Champignons
4
Den Grill vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)
5
Das Filet mit dem restlichen Esslöffel Senf einreiben und von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SeeforellenfiletsSeeforellenfilets
16 (6-Zoll) Spieße16 (6-Zoll) Spieße
2 Baby Back Ribs Vom Schwein (ca. 2,3 Kg)2 Baby Back Ribs Vom Schwein (ca. 2,3 Kg)
6
Legen Sie das Schweinefleisch auf ein mit Folie ausgelegtes Blech auf einem Gitterrost und grillen Sie es etwa 12 bis 15 cm von der Hitzequelle entfernt. Drehen Sie das Fleisch etwa alle 3 bis 5 Minuten und garen Sie es, bis ein schnell ablesbares Thermometer 63 °C anzeigt (ca. 15 bis 20 Minuten). Legen Sie es auf ein Schneidebrett und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, abgedeckt mit Folie.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppeltes New York Strip SteakDoppeltes New York Strip Steak
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneidebrettSchneidebrett
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
Kernlose Brombeere Streichfähige FruchtKernlose Brombeere Streichfähige Frucht
2 Esslöffel Geröstete Kürbiskerne2 Esslöffel Geröstete Kürbiskerne
7
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
8
Mit der Blaubeersauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)
Fein Gemahlene ErdnüsseFein Gemahlene Erdnüsse
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in55 m.
Portion4
Gesundheits-Score53
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