Pilz-Crepes Chasseur

Name: Pilz-Crepes Chasseur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pakete von Pilzen, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kichererbsenmehl (Garbanzobohne); 2 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 14 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (ca.; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding shiitake Pilzkappen, grob gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale

Pilz Crepes Chasseur könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 356 Kalorien, 11g protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie flachblättrige Petersilie, Steinpilze, gemahlene Muskatnuss und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Nur wenige Leute mochten dieses morgendliche Essen wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-Crepes, Pilz-Crepes, und Pilz-Pfannkuchen Mit Mangold.

Anweisungen

Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und 1/2 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 2 Tassen Wasser und 2 Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Minuten stehen lassen.

Erhitzen Sie eine 8-Zoll-Krepppfanne oder eine mit Kochspray beschichtete Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie eine spärliche 1/4 Tasse Teig in die Pfanne; schnell kippen Pfanne in alle Richtungen so Teig bedeckt Pfanne mit einem dünnen Film. Kochen Sie etwa 40 Sekunden. Heben Sie den Rand des Krepps vorsichtig mit einem Spatel an, um ihn auf Doneness zu testen. Drehen Krepp, wenn es lose aus der Pfanne geschüttelt werden kann und Unterseite ist leicht gebräunt; kochen 30 Sekunden auf der anderen Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Krepp auf ein Handtuch legen; abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig verwendet wird, um 12 Crêpes zu machen. Stapeln Sie Crepes zwischen einzelnen Schichten Wachspapier, um ein Anhaften zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Brühe und 1/2 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; vom Herd nehmen, Steinpilze einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

30 Minuten stehen lassen. Stamm Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Reserve Brühe Mischung und Steinpilze.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Fügen Sie Rotwein und Honig hinzu; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Honig

2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reservierte Steinpilze hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Fügen Sie Champignons und Shiitake-Pilze hinzu; Kochen Sie 4 Minuten oder bis die Pilze unter gelegentlichem Rühren Feuchtigkeit abgeben. Hitze auf Mittel reduzieren, Pfeffer, Muskatnuss, 1/8 Teelöffel Salz und Knoblauch unterrühren. Kochen Sie 1 minute unter häufigem rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Pilz

Knoblauch

Muskatnuts

Pfeffer

Salz

Fügen Sie 3/4 Tasse Brühe Mischung; Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Restliche Brühe Mischung zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1 1/2 Tassen reduziert (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Wasser und Maisstärke unter Rühren mit einem Schneebesen. Rühren Sie Maisstärke-Mischung in Brühe Mischung. Zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen oder bis die Sauce dicker wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Brühe

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Löffel 1/3 Tasse Pilzmischung in der Mitte jedes Kreppes; falten Seiten und Enden über, und Ort, Naht Seite nach unten, auf einem Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Pilzmischung und den Crêpes und legen Sie 2 Crêpes auf jeden der 6 Teller. Top jede Portion mit etwa 1/4 Tasse Sauce; mit 2 Teelöffel Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie