Pinot-pochierter Lachs mit Zwiebelconfit

Name: Pinot-pochierter Lachs mit Zwiebelconfit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fisch oder Meeresfrüchte-Brühe; 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kalamata Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pinot Noir, geteilt; 1 Kilogramm Lachsfilets; 4 süße Zwiebeln, vertikal halbiert und 1/4 Zoll dick geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, geteilt; 1 gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Pinot-pochierten Lachs mit Zwiebelconfit. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 523 Kalorien, 36g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus flachblättriger Petersilie, Zwiebeln, Meeresfrüchtebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 66%, was gut ist. Versuchen Pochierter Lachs mit Artischocken-Confit, Pinot Grigio Pochierte Birnen, und Karamellisierte Winterfrucht gefüllter Brie-Käse mit einer Pinot pochierten Birne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schmelzen Sie 3 Esslöffel butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zwiebel hinzufügen und 20 Minuten unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Wein, Paprika und braunen Zucker hinzu; Kochen Sie 20 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist, oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Diät-Cremesoda

20 Dünne Scheiben Zucchini

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie Oliven hinzu und kochen Sie 5 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Vom Herd nehmen und warm halten.

Kombinieren Sie restlichen Wein, Fischbrühe, Knoblauch und Lorbeerblatt in einer tiefen Pfanne oder einem holländischen Ofen. zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Bund Frischer Spinat (ca.

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Lachs hinzu, Hautseite nach unten. Abdecken und 7 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit einem geschlitzten Spatel auf eine Servierplatte geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Gießen Sie 1 Tasse Wildereiflüssigkeit in einen kleinen Topf; zum Kochen bringen. Simmer, unbedeckt, bis Flüssigkeit auf 1/3 Tasse reduziert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und unterrühren restlichen 1 Esslöffel Butter, Petersilie und Pfeffer. Löffel 1/2 Tasse Zwiebel Confit über jedes Lachsfilet; mit Butter-Petersilie-Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

8 (U-12) Garnelen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1groß

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fisch oder Meeresfrüchte-Brühe 2(Winter)

Diät-Cremesoda 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 3

Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kalamata Oliven, entkernt und in Scheiben geschnitten 7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pinot Noir, geteilt 1Kilogramm

Lachsfilets 4

süße Zwiebeln, vertikal halbiert und 1/4 Zoll dick geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter, geteilt 1

gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.