Pizza mit Fontina, Kartoffeln und Tapenade

Name: Pizza mit Fontina, Kartoffeln und Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/4-Unzen-Paket aktive Trockenhefe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brot Mehl; 8 Garnelen und geädert Maismehl (zum bestreuen); 170 Habanero-Pfeffer 1/2 Tassen grob geriebener italienischer Fontina-Käse (wie Fontina d Aosta); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackter frischer Rosmarin; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, fein gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gekaufte schwarze Oliven-Tapenade; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 8 Garnelen und geädert Getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete rote Paprika in Salzlake aus Glas, gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (105°F bis 115°F); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 4 baby Yukon Gold Kartoffeln

Pizza mit Fontina, Kartoffeln und Tapenade könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 16g protein, 20g Fett, und insgesamt 432 Kalorien. Eine Mischung aus aktiver Hefe, Knoblauchzehe, Rosmarin und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. rstaunlich. Versuchen Truthahn-Sandwich mit Tapenade und Fontina, Fontina, Fenchel und Zwiebel Pizza, und Gegrilltes Gemüse und Fontina Pizza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie warmes Wasser und Hefe in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

5 Minuten stehen lassen, um sich aufzulösen. Stir in 2EL öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Mehl und 1 Teelöffel Salz inprozessor. Mit maschine läuft, hinzufügen yeastmixture, dann 1/2 tasse kaltes wasser; processuntil teig formen ball auf top von klinge.45 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Transfer Teig tolightly bemehlte Oberfläche. Kneten,bis glatt, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Gießen Sie 1 Esslöffel Öl intomedium Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig in Schüssel geben; turn tocoat. Mit Plastikfolie abdecken und aufgehen lassenin warmem zugfreiem Bereich bis verdoppelt involume, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Inzwischen, wärme verbleibenden 3tablespoons öl und knoblauch in kleine topf bei schwacher hitze, bis mischung beginnt tobubble, 1 zu 2 minuten. Knoblauchöl beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Knoblauch

Speiseöl

Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Addenough kaltes Wasser zu decken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mit Salz bestreuen. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.Hitze auf Mittel reduzieren und mit lidslightly angelehnt kochen, bis fast zart, etwa 12 Minuten.

Abtropfen lassen; bis zum Abkühlen stehen lassen.

Legen Sie Pizzastein oder Backblech (wennmit umrandeten Blatt, auf den Kopf stellen)in den Ofen. Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pizza Stein

Backofen

Transferdough auf Arbeitsfläche.

Roll, pat, andstretch Teig zu 12- bis 14-Zoll-Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Streuen Sie Pizzaschalen oder ein anderes Backblech(wenn Sie ein Randblech verwenden, drehen Sie es um)mit Maismehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Transfer Teig Runde toprepared schälen. Mit Plastik abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schneiden Sie Kartoffeln mit einem dünnen Messer in1 / 8-Zoll-dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Teig bestreuen mit

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Parmigiano-Reggiano und Fontina, leaving1-zoll ebene grenze um rand. Arrangepotato Scheiben über Käse, dann brushpotatoes mit knoblauchöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Parmigiano Reggiano

Fontina-Käse

Käse

Geröstete Paprikaschoten über die Pizza streuen. Löffel heaping1/4-Teelöffel dollops Tapenade über.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Unzen Gekaufter Pizzateig Oder 2 Teigrunden

Peppers

Brushdough Grenze mit Knoblauchöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Schieben Sie Pizza von der Schale zum Pizzastein Oderbackblech im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Backen, bis Boden ofcrust ist goldbraun und Käse geschmolzen ist,15 bis 20 Minuten. Mit schälen, Transfer Pizzato Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Backofen

Drizzle jede remaininggarlic öl über pizza.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Mit gehackter Rosemary, zerdrücktem rotem Pfeffer und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz

In Keile schneiden und servieren.

* Eine dicke Paste oder Brotaufstrich aus mit Salz gehärteten Oliven, Kapern, Sardellen und Gewürzen; erhältlich in einigen Supermärkten und in Fachgeschäften und auf italienischen Märkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze