Pizzateig

Name: Pizzateig
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 30
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 23,63 unzen allzweck mehl (über, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°), geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Hefe, Mehl, warmes Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 61%, was solide ist. Versuchen Hausgemachte Mellow Pilz Pizza Teig und Kopie Katze Mellowterranean Pizza, Pizzateig {Sautierte Spinat-Pilz-Pizza}, und Gegrillte Pizza (wie) + Käse Pizzateig für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe und Zucker in 1/2 Tasse warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten oder sprudelnd stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten. Rühren Sie restliche 1 1/2 Tassen Wasser in Hefemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Fügen Sie 38 Unzen (etwa 4 3/4 Tassen) Mehl, Öl und Salz hinzu; mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. Kneten, bis glatt und elastisch (über 5 minuten); fügen sie genug von verbleibenden 25 unzen (über 1/2 tasse) mehl, 1 esslöffel zu einer zeit, zu verhindern teig kleben zu hände (teig wird fühlen klebrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig in 4 gleiche Portionen teilen; Formen Sie jede Portion zu einer Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Teig nach Rezeptur ausrollen oder in eine mit Kochspray beschichtete Schüssel geben; abdecken und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tipp: Für längere lagerung, mantel teig kugeln mit kochen spray; ort jeder in eine große heavy-duty zip-top kunststoff tasche. Beutel fest verschließen und bis zu 1 Monat einfrieren. Teig in Beutel im Kühlschrank über Nacht auftauen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Teig aus dem Beutel nehmen. Teig zu einer glatten Kugel formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In eine mit Kochspray überzogene Schüssel geben. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Gehen Sie wie im Rezept angegeben vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel