Pochierte Garnelen mit gerösteter Sesam-Ingwer-Sauce

Name: Pochierte Garnelen mit gerösteter Sesam-Ingwer-Sauce
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 1 Tb gehackter frischer Koriander; 2 Tbs geschälter und grob gehackter frischer Ingwer; 1 Tb 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen in der Schale; 1 1 Pfund Zucchini, 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete rote Chiliflocken; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisweinessig; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 1 1 Pfund Zucchini, 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 14 Minuten. Wenn Sie Sojasauce, Koriander, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte Garnelenspieße mit Sojasauce, frischem Ingwer und geröstetem Sesam, Pochierte Garnelen mit Meyer Zitronen-Ingwer-Sauce, und Garnelen und Spargel mit Ingwer-Sesam-Sauce.

Anweisungen

Bereiten Sie eine große Schüssel vor, die zur Hälfte mit Eiswasser gefüllt ist. Bringen Sie einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Die Garnelen in einem Sieb abtropfen lassen und sofort in das Eiswasser tauchen. Wenn die Garnelen kühl sind, entfernen Sie die Schalen und lassen Sie den Schwanz befestigt. Machen Sie mit einem Schälmesser einen Schlitz entlang der Mitte oben auf jeder Garnele und entfernen Sie die Vene. Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Papier trocken tupfen towels.In in einer großen Schüssel die Sojasauce, den Honig und das Erdnussöl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Wasser

Sojasauce

Nudelschalen

Garnele

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Messer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Garnelen und werfen zu beschichten. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis es fertig ist serve.In in einem kleinen trockenen Topf bei mittlerer Hitze die Sesamsamen unter häufigem Rühren 1 bis 2 Minuten goldbraun und duftend rösten. Fügen Sie sofort den Ingwer, Essig, Zucker, Chiliflocken und Fischsauce hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen und die Mischung kochen, bis sich der Zucker auflöst, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Sesam

Fischsauce

Essig

Ingwer

Garnele

Zucker

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Etwas abkühlen lassen, dann in einen Mixer geben und glatt rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Die Sauce in eine kleine Schüssel geben, den Koriander einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis es fertig ist serve.To servieren, die Garnelen auf einer gekühlten Platte anrichten und die Schüssel mit gerösteter Sesam-Ingwer-Sauce zum Eintauchen daneben stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Ingwer

Sesam

Garnele

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 1Tb

gehackter frischer Koriander 2Tbs

geschälter und grob gehackter frischer Ingwer 1Tb

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen in der Schale 11 Pfund Zucchini,

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

getrocknete rote Chiliflocken 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisweinessig 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)11 Pfund Zucchini,

6 Sesambrötchen, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.