Pork Chops with Caribbean Rub and Mango Salsa

Name: Pork Chops with Caribbean Rub and Mango Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte mango; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Pflaume Tomate; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (etwa 1/2-Zoll-Dicke); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Pork Chops with Caribbean Rub and Mango Salsa might be just the Central American recipe you are searching for. This recipe serves 4. Watching your figure? This gluten free and dairy free recipe has 304 calories, 37g of protein, and 14g of fat per serving. This recipe covers 23% of your daily requirements of vitamins and minerals. It works best as a main course, and is done in about 45 minutes. If you have ground ginger, plum tomato, mango, and a few other ingredients on hand, you can make it. To use up the olive oil you could follow this main course with the Sauteed Banana, Granolan and Yogurt Parfait as a dessert.

Anweisungen

Combine the first 7 ingredients in a small bowl. Rub pork chops with spice mixture.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Heat a grill pan over medium-high heat. Coat pan with cooking spray.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Add pork to pan; grill 3 minutes on each side or until a thermometer registers 145 (slightly pink).

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Combine mango and remaining ingredients in a small bowl; toss gently.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Serve salsa with pork.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte mango 2(kann sein oder überfliegen)

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Pflaume Tomate 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (etwa 1/2-Zoll-Dicke)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, and Riesling are my top picks for Pork Chops. Chardonnay suits simple chops or chops in a butter or cream sauce, dry riesling complements sweet additions like honey mustard or apples, and pinot noir is a safe bet for pork dishes in general. The La Crema Russian River Chardonnay with a 4.1 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 28 dollars per bottle.