Pot de Creme

Name: Pot de Creme
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, in kleine Stücke geschnitten; 6 Garnelen und geädert Grated chocolate, for garnish; 6 Garnelen und geädert Grated chocolate, for garnish; 5 Eigelb; 50 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 357 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, gekühlt; 476 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 122 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 Prise Prise Salz; 57 Habanero-Pfeffer weiße Schokolade, fein gehackt; 57 Habanero-Pfeffer weiße Schokolade, fein gehackt

Pot de Creme könnte genau das glutenfreie Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Für 1,58 $ pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8 g Protein, 64 g Fett und insgesamt 703 Kalorien. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kristallzucker, Schokolade, Sahne und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 30 Minuten. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 25 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Pot De Crème, Pot de Creme und Pot de Creme.

Anweisungen

Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geraspelte Schokolade Zum Garnieren

Die Schokolade in einer mittelhitzebeständigen Schüssel über leicht siedendem Wasser schmelzen. Wenn die Schokolade fast geschmolzen ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geraspelte Schokolade Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Bratpfanne Sahne und Milch anbrühen. Achten Sie sorgfältig darauf, dass die Sahne überkocht.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einer mittelgroßen Rührschüssel Eigelb, Zucker und Salz verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die heiße Sahnemischung langsam unter das Eigelb rühren. Wenn Sie die heiße Sahnemischung zu schnell hinzufügen, könnte das Eigelb kochen und unerwünschte gekochte Eipartikel hinterlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Nehmen Sie die geschmolzene Schokolade vom Herd und gießen Sie die heiße Sahnemischung durch ein feinmaschiges Sieb in die geschmolzene Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Schneebesen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Mischung in 6 (3/4-Tasse) Auflaufförmchen füllen. Den Boden einer Backform mit einem sauberen Küchentuch oder Papiertüchern auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schöpflöffel

Legen Sie die gefüllten Förmchen in die Auflaufform auf dem Handtuch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Gießen Sie so viel heißes Wasser hinein, dass es bis zur Hälfte der Ränder der Auflaufförmchen reicht. Decken Sie die gesamte Pfanne mit Aluminiumfolie ab und stellen Sie sie in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Etwa 35 Minuten backen, bis die Mischung an den Rändern der Auflaufform fest ist, wenn man sie leicht schüttelt. (Die Backzeit variiert je nach Tiefe und Breite der Auflaufförmchen.) Die Mitte des Pot de Cremes kann beim Schütteln noch leicht wackeln, aber das ist in Ordnung, er wird beim Abkühlen fester.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Förmchen vorsichtig aus der Backform nehmen, trockenwischen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen etwa 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zum Servieren etwas Schlagsahne mit weißer Schokolade in die Auflaufform geben und mit etwas geriebener Schokolade garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Die weiße Schokolade im Wasserbad über kaum siedendem Wasser schmelzen und dabei gelegentlich umrühren. Sobald es geschmolzen ist, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Schlagen Sie die Sahne in einer gekühlten Schüssel zu weichen Spitzen auf. Die abgekühlte Schokolade unterheben und steif schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

Geraspelte Schokolade Zum Garnieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schöpflöffel

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Zutaten

Portion:

85Habanero-Pfeffer

bittersüße Schokolade, in kleine Stücke geschnitten 6Garnelen und geädert

Grated chocolate, for garnish 6Garnelen und geädert

Grated chocolate, for garnish 5

Eigelb 50Habanero-Pfeffer

1/2 Tasse Hershey's Kisses 3571 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Sahne, gekühlt 4761 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1221 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 1Prise

Prise Salz 57Habanero-Pfeffer

weiße Schokolade, fein gehackt 57Habanero-Pfeffer

weiße Schokolade, fein gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind eine gute Wahl für Pots De Creme. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "