Profiteroles mit Beeren-Coulis

Name: Profiteroles mit Beeren-Coulis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brombeeren; 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 groß Sorten von Pilzen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vanille fettarmer gefrorener Joghurt; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Himbeeren; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Erdbeeren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren P[SPECIAL_CHAR

Profiteroles mit Beeren Coulis ist ein vegetarisch Rezept mit 5 Portionen. Eine Portion enthält 278 Kalorien, 8g Eiweiß, und 9g Fett. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als Beilage. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Vanillejoghurt, Erdbeeren, Eiweiß und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 6%. icht so genial. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Profiteroles mit Vanille-Gelato und Himbeer-Coulis, Berry Einpressmörtel-Parfait, und Haferflocken-Himbeer-Pfannkuchen mit Beeren-Coulis.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um den Choux zuzubereiten, löffeln Sie das Mehl leicht in trockene Messbecher und richten Sie es mit einem Messer aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie Wasser und die nächsten 3 Zutaten (Wasser durch Salz) in einem mittelgroßen Topf; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, und fügen Sie das Mehl, Rühren gut mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist und zieht weg von Seiten der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Fügen Sie Eiweiß und Eigelb, 1 zu einer Zeit, kräftig mit einem Holzlöffel schlagen, bis glatt. Löffel Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 1/2-Zoll-runde Spitze ausgestattet. Rohr 15 (1 1/2-Zoll-runde) Hügel auf ein Backblech mit Pergamentpapier ausgekleidet.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Eigelb

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Holzlöffel

Spritzbeutel

Backen Sie bei 375 für 35 Minuten oder bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne aus dem Ofen nehmen; Ofentemperatur auf 30 reduzieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schneiden Sie einen horizontalen Schlitz in eine Seite jedes Cremeblättchens. Zurück zum Ofen; backen bei 300 für 5 Minuten. Cool auf einem Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Um Coulis vorzubereiten, kombinieren Sie die Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und 3 Esslöffel Kristallzucker in einer mittelgroßen Schüssel; Chill 30 Minuten. Beeren teilweise mit einer Gabel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker