Putenbrustroulade mit Apfel- und Rosinenfüllung

Name: Putenbrustroulade mit Apfel- und Rosinenfüllung
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 Apfel - geschält, entkernt und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 3 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Paket niedrigen Natrium-Füllung mix (wie Herd Top® Niedriger Natrium-Huhn-Geschmack); 3 Kilogramm ganze Knochen-in Putenbrust mit Haut; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 25 Minuten. ergebnis von 74% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gegrillte Putenbrust mit Cran-Apfel-Cremini-Füllung, Putenbrustroulade, und Urlaub Gefüllte Putenbrust Roulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser, Butter und Rosinen in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Zusätzliches Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen, die Füllmischung einrühren, abdecken und stehen lassen, bis die Füllmischung die Flüssigkeit aufnimmt, ca. Rühren Sie 1 Esslöffel Geflügelgewürz und den Apfel leicht in die Füllung. Lassen Sie die Füllmischung abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Behälter (7 Unzen) Gehackte Zwiebeln

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Legen Sie ein Gestell in eine Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Entfernen Sie vorsichtig die Putenbrusthaut in einem Stück, ohne die Haut zu zerreißen, und legen Sie sie beiseite. Putenbrust entbeinen (siehe Anmerkungen) Das Fleisch in einem Stück halten, aber den Streifen Knorpel und Gristel zwischen den beiden Brusthälften entfernen, falls erforderlich. Ziehen Sie die beiden Filetabschnitte vom Hauptteil der Brust nach außen und halten Sie sie fest, um das Stück Truthahn ohne Knochen zu einem ungefähr quadratischen Stück Fleisch zu erweitern.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Streuen Sie die Innenseite der Brust mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Geflügelgewürz.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Behälter (7 Unzen) Gehackte Zwiebeln

1 Tube Fertiger Pizzateig

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Verteilen Sie die Füllmischung auf der gesamten Innenseite des Brustfleischstücks und rollen Sie die gefüllte Brust fest zu einer kompakten Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Pfund Brombeeren (ca.

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Verteilen Sie die reservierte Truthahnhaut und legen Sie die gefüllte Rolle in die Mitte der Haut. Ziehen und rollen Sie die Haut über das gefüllte Fleisch und binden Sie die gefüllte Rolle mit Kochgarn zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Brombeeren (ca.

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf das Röstgestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Braten Sie die gefüllte Brust im vorgeheizten Ofen, bis die Haut goldbraun ist, das Fleisch innen nicht mehr rosa ist und die Temperatur der Rolle, gemessen am dicksten Teil, 170 Grad F (75 Grad C) beträgt, 1 1/2 bis 2 Stunden. Lassen Sie den Braten mindestens 10 Minuten mit einem Zelt aus Aluminiumfolie abgedeckt stehen, bevor Sie die Schnur zum Schneiden entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Metzgerschnur

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Cannellonibohnen, Abgetropft

Metzgerschnur

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Zutaten

Portion:

Apfel - geschält, entkernt und gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 11 EL getrockneter Oregano

1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)3Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Paket niedrigen Natrium-Füllung mix (wie Herd Top® Niedriger Natrium-Huhn-Geschmack)3Kilogramm

ganze Knochen-in Putenbrust mit Haut 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind meine Top-Picks für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.