Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 ungebackene gefrorene 9-Zoll-Tiefkühlgebäckschale; 3 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen geriebener Gruyère-Käse (über; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbierte und dünn geschnittene Zwiebel; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 center-cut Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 0%. icht so erstaunlich. Versuchen Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, und Quiche Lorraine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pierce Boden und Seiten der Schale mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Backen bei 375 für 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem Rost abkühlen lassen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl hinzufügen; zum Überziehen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Zwiebel hinzufügen; saut 8 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Aus der Pfanne nehmen; abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Speck und Käse in die Teigschale streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Käse

Speck

Zwiebel

Eier und Eiweiß in einer Schüssel mischen und mit einem Schneebesen schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Milch und restliche Zutaten hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Milchmischung über Käsemischung in Gebäckschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Käse

Milch

Quiche auf ein Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 450 für 10 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie bei 350 für 40 Minuten, Abschirmung Kanten nach 15 Minuten, wenn nötig, um übermäßige Bräunung zu verhindern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen auf Rost 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

In Keile schneiden und sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1

ungebackene gefrorene 9-Zoll-Tiefkühlgebäckschale 3groß

Eiweiß, leicht geschlagen 3groß

Eier, leicht geschlagen 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Muskatnuss 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen geriebener Gruyère-Käse (über 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2% fettarme Milch 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halbierte und dünn geschnittene Zwiebel 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4

center-cut Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch kann mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder kombiniert werden. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Die Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur mit 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.