Rahmspinat Grünkohl

Name: Rahmspinat Grünkohl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 Kilogramm collard Greens (8 Bündel), harte Stiele und Rippen entfernt; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 6 groß schalotten, gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. stick ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schalotten, Knoblauchzehen, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Rahmspinat Grünkohl, Rahmspinat Grünkohl, und Kimchi Rahmspinat Grünkohl.

Anweisungen

Bringen Sie einen sehr großen Vorrat an Wasser zum Kochen. Bereiten Sie eine große Schüssel Eiswasser vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte der Collard-Grüns nacheinander in das kochende Wasser und drücken Sie sie ins Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Wasser

Lassen Sie das Wasser wieder zum Kochen bringen, dann kochen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie die Grüns mit einer Zange auf das Eiswasser. Wiederholen Sie mit den restlichen Grüns.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Die Grüns sehr gut abtropfen lassen und in einem Küchentuch trocken drücken, dann fein zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

In einer sehr großen Pfanne die butter Schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten und den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind, ca. Die Sahne einrühren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie um die Hälfte reduziert ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Creme

Fügen Sie die Grüns der Sahne hinzu und werfen Sie sie, bis sie sich erwärmt haben, ungefähr 3 Minuten. Großzügig mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüngebühren

Muskatnuts

Creme

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Kilogramm

collard Greens (8 Bündel), harte Stiele und Rippen entfernt 4groß

Knoblauchzehen, gehackt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)10Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 6groß

schalotten, gehackt 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

stick ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten Purple Star Ancient Lakes Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.