Rasgullas

Name: Rasgullas
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißzucker

Rasgullas könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 142 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus gemahlenem Kardamom, Zucker, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 17%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen .

Anweisungen

Die Milch in einer Pfanne mit starkem Boden zum Kochen bringen, bis sie zu schäumen beginnt; sofort den Limettensaft hinzufügen und umrühren. Es wird sofort gerinnen. Sie sollten die Milchfeststoffe (Chenna) getrennt von der Molke sehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In ein mit Käsetuch ausgekleidetes Sieb gießen; Spülen Sie die Chenna mit kaltem Wasser ab, um den Limettensaft loszuwerden. Lassen Sie das Wasser vollständig ablaufen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Sammeln Sie die Musselin-Stoffkanten wie ein Paket und drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus; Was Sie jetzt haben, ist weiches Paneer. Drehen Sie den Paneer auf eine Rollmatte oder eine andere glatte Oberfläche. Den Paneer gut kneten, um eine glatte Paste zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Italiano

Wasser

Zu einer Kugel rollen und in 20 gleiche Teile teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Bringen Sie das Wasser in einem Schnellkochtopf zum Kochen; Rühren Sie den Zucker in das kochende Wasser, bis er sich aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schnellkochtopf

Rollen Sie jede Portion Paneer in eine glatte Kugel zwischen Ihren Handflächen und stellen Sie sicher, dass keine Risse vorhanden sind. Lassen Sie die Kugeln vorsichtig in den heißen Sirup fallen. Befestigen Sie den Deckel am Schnellkochtopf und bringen Sie ihn unter Druck. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 6 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Italiano

Sirup

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schnellkochtopf

Lassen Sie den Druck vom Herd ab, während Sie unter Wasser laufen; Entfernen Sie den Deckel. Die Rasgullas sollten auf dem Sirup schwimmen und sich 2- oder 3-mal vergrößert haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Wasser

Gießen Sie die Rasgullas und den Sirup in eine Schüssel. Rühren Sie den Kardamom vorsichtig in die Mischung. Vor dem kalten Servieren vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom