Red Snapper Mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût

Name: Red Snapper Mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Zolln 1/2 Tasse Zucker oder Honig; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Backkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe; 1 groß fenchelknolle, entkernt und geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie, geteilt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 groß Lauch, getrimmt und gehackt; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt

Red Snapper mit Fenchel-Kartoffel-Ragoût könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 388 Kalorien, 39g protein, und 8g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Petersilie, Lauch, Wein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. ergebnis von 74%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Red Snapper mit mediterranem Ragout, und Knackiger Red Snapper mit Ragout aus Kartoffeln, Zwiebeln, Artischocken und grünen Oliven mit Sauce Vierge für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Knoblauch, 2 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel Petersilie, Olivenöl und 1/4 Teelöffel Salz. Reiben Sie auf beiden Seiten der Schnapperfilets; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Orange, Schale

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Lauch in Butter 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

(und Nur Portionen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Kartoffeln, Fenchel und Wein hinzu. Hitze auf mittelhoch erhöhen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie Hühnerbrühe und restliche 3/4 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Vom Herd nehmen, und rühren Sie vorsichtig in Zitronensaft und restlichen 2 Esslöffel Schnittlauch und Petersilie. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen. Machen Sie 2 Diagonale Schnitte durch die Haut (aber nicht Fleisch) jedes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Filets nacheinander mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Kochen Sie 4 Minuten; Drehen und kochen Sie weitere 4 Minuten oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Teilen Sie jedes Filet in 3 Teile. Löffel Ragot gleichmäßig unter 4 Schalen; top jede Schüssel mit einer Portion Filet.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auf Wunsch mit Fenchelblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

2Zolln

1/2 Tasse Zucker oder Honig 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Backkartoffeln, geschält und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe 1groß

fenchelknolle, entkernt und geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer schnittlauch, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie, geteilt 3

Knoblauchzehen, gehackt 2groß

Lauch, getrimmt und gehackt 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets 11 Pfund Zucchini,

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Caposaldo Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.