Ribollita

Name: Ribollita
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig frisches Lorbeerblatt oder 1 getrocknetes Lorbeerblatt - frisches Lorbeerblatt ist im Kräuterbereich größerer Märkte erhältlich; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten abgestandenes, zähes italienisches Brot, Kruste entfernt und Brot in Stücke gerissen, etwa 1/2 Laib; 2 Getränkedosen weiße Bohnen, wie Goya-Marke, Cannellini-Bohnen können ersetzt werden, aber suchen Sie nach Dosen mit der Aufschrift kleine weiße Bohnen auf dem internationalen Lebensmittelgang des Marktes; 2 Karotten, geschält und gewürfelt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Brühe; 4 2 EL getrockneter Oregano Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 große Nelken knoblauch, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieselregen am Tisch; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano, zum garnieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 1 klein weiße Zwiebel, dünn geschnitten oder fein gehackt, zum Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Lorbeerblatt - Lorbeer ist im Kräuterbereich größerer Märkte erhältlich, Sellerie, Olivenöl und eine Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. uper. Versuchen Ribollita, Ribollita, und Ribollita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen tiefen Topf mit schwerem Boden bei mäßiger Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lorbeer in den Topf geben. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es 5 bis 7 Minuten weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bohnen, Brühe und Tomatensauce hinzufügen. Suppe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Beans

Aktie

Suppe

Deckel abnehmen und zerrissenes abgestandenes Brot einrühren. Suppe umrühren und Brot einarbeiten, wenn es zusammenbricht. Wenn die Suppe dick wird und das Brot gleichmäßig verteilt ist, stellen Sie die Würze ein und servieren Sie die Suppe in flachen Schüsseln. Einige Ribolittas sind so dick, dass der Löffel aufrecht stehen kann. Dies ist eine subjektive Technik. Machen Sie Ihre so dick oder dünn, wie Sie möchten, indem Sie entweder mehr Brot oder zusätzliche Brühe oder Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Brot

Aktie

Wasser

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Top flache bowlvoll Suppe mit dünn geschnittenen oder fein gehackten rohen Zwiebeln, ein Nieselregen von nativem Olivenöl extra und eine großzügige Prise geriebenem Parmigiano-Reggiano.

Zutaten, die Sie benötigen

Vergine