Rindereintopf, Bologna-Stil

Name: Rindereintopf, Bologna-Stil
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßer Rotwein oder Rinderbrühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch ohne Knochen Lendensteak, etwa 1 zoll dick; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Karotte, dünn geschnitten; 2 frische oder getrocknete Lorbeerblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere grüne Paprika, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) in Scheiben geschnittene importierte Pancetta oder magerer Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 1%. ut. Versuchen Tacchino alla Bolognese (Türkei, Bologna Stil), Hausgemachter Rindereintopf, und Rindfleischeintopf nach irischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fett vom Rindfleisch entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Rindfleisch in 1-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Öl im Nonstick 4-Quart Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen. Pancetta, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Petersilie in Öl etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis Pancetta braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika