Rinderrippchen

Name: Rinderrippchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rindfleisch kurze rippen, getrimmt von Fett; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano Paket Milk Duds; 2 groß carrots, peeled and large-diced; 404 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding diced celery (6 large stalks); 1 klein fennel, fronds, stems, and core removed, large-diced; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 EL Rotweinessig leek, cleaned and large-diced, white part only; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gutes Olivenöl; 240 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding chopped onion (2 onions); 6 Garnelen und geädert Frische Rosmarinzweige; 6 Garnelen und geädert Frische Thymianzweige; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cotes du Rhone or other dry red wine

Die Zubereitung von Rinderrippchen dauert von Anfang bis Ende etwa 45 Minuten . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7 g Eiweiß , 10 g Fett und insgesamt 299 Kalorien . Dieses gluten- und laktosefreie Rezept reicht für 6 Personen und kostet 3,36 $ pro Portion . Es eignet sich gut als recht kostspieliges Hors d'œuvre. 107 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Eine Mischung aus Fenchel, grob gewürfeltem Sellerie, Côtes du Rhône und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine gute Spoonacular-Wertung von 79 % . Probieren Sie für ähnliche Rezepte Amazing Braised Beef Short Ribs , Galbi Tang (koreanische Rinderrippchensuppe) und Spicy Chili w Boneless Beef Short Ribs .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fenchel, Wedel, Stiele Und Strunk Entfernt, Grob Gewürfelt

Legen Sie die Short Ribs auf ein Backblech, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie 15 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Aus dem Ofen nehmen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 150 °C.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen, Fenchel, Lauch, Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Tomatenmark und Wein hinzufügen, zum Kochen bringen und bei starker Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

1 EL Salz und 1 TL Pfeffer hinzufügen. Rosmarin und Thymian mit Küchengarn zusammenbinden und in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

1 Tube Fertiger Pizzateig

2 Tassen Knoblauchzehen

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Die gebratenen Rippchen auf das Gemüse im Schmortopf legen und braunen Zucker und Rinderbrühe hinzufügen. Bei starker Hitze zum Köcheln bringen. Den Schmortopf abdecken und 2 Stunden backen oder bis das Fleisch sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket Milk Duds

Rindfleischbrühe

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Die Short Ribs vorsichtig aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Die Kräuter entfernen und das überschüssige Fett abschöpfen. Gemüse und Sauce 20 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional