Risotto mit Spinat und Garnelen

Name: Risotto mit Spinat und Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Arborio-Reis; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter frischer Babyspinat; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 28 Cheddar oder Monterey Jack Käse 1/4 tasse zerkleinerter frischer Parmesan; 1 (kann sein oder überfliegen) Safranfäden, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf; 454 Cheddar oder Monterey Jack Käse geschälte und deveined große frische Garnelen; 1 EL Rotweinessig Vidalia Zwiebel, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, festem Babyspinat, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Arborio-Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladenreispudding als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. ergebnis von 63% dieses Gericht ist gut. Versuchen Garnelen - 'n' - Spinat-Risotto, Garnelenrisotto mit Babyspinat und Basilikum, und Knoblauchgarnelen mit Spinat und Pilzrisotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Reis und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein hinzufügen; kochen, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie warme Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (insgesamt etwa 25 Minuten). Garnelen und Spinat einrühren; 5 bis 7 Minuten kochen oder bis die Garnelen rosa werden. Parmesankäse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Spinat

Garnele

Brühe

Kochausrüstung

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Arborio-Reis 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fest verpackter frischer Babyspinat 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 6516 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 4

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten 28Cheddar oder Monterey Jack Käse

1/4 tasse zerkleinerter frischer Parmesan 1(kann sein oder überfliegen)

Safranfäden, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf 454Cheddar oder Monterey Jack Käse

geschälte und deveined große frische Garnelen 1EL Rotweinessig

Vidalia Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.