Rotbarsch mit Sardellen und Thymian

Name: Rotbarsch mit Sardellen und Thymian
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Verrundungen Sardellenfilets; 1 fett und ungesalzene Butter (ca.; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 (Winter) Olivenöl, plus Dribbeln von öl aus Sardellen; 12 filets Rotbarsch, Red Snapper, Seebrasse, Ocean Barsch oder Rockfish, Haut auf; 2 (Winter) Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 1 verlassen aus 3 Zweigen Thymian

Rotbarsch mit Sardellen und Thymian könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 1252 Kalorien, 248g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses deckt 49% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Kopf in den Laden und abholen Blätter von 3 Zweige Thymian, Olivenöl, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute. Um den Sherry zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dunkle Schokolade Fudge Merlot Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Versuchen für gebackenen Endivien mit Sardellen und Thymian, Sautierter Rotbarsch, und Geschwärzter Rotbarsch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, Antihaft-Pfanne (ich benutze Woll Fischpfanne hier) gießen Sie ein wenig Olivenöl und, wenn warm, fangen Sie an, den Fisch zu braten. Sie werden nicht viel brauchen, aber behalten Sie ein Auge - einige Filets können dicker sein als andere - und entfernen Sie sie auf ein paar warme Teller, die mit Folie abgedeckt sind, während sie gekocht werden. Ich denke, die sehen am besten mit der perlrosa Haut oben aus.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Wenn alle Fischfilets gekocht sind, fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl plus das Tröpfeln Sardellenöl in die Pfanne und rühren Sie den gehackten Knoblauch und die Sardellenfilets unter. Rühren Sie weiter mit einem Holzlöffel oder Spatel und wenn sich das Öl erwärmt, sollte der Knoblauch weich werden und die Sardellen scheinen zu einer Sauce zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Bund Frischer Spinat (ca.

Fischfilets

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die meisten Thymianblätter hinzu, dann den Sherry. Nach einer knappen Minute Sprudeln, ersetzen Sie den Holzlöffel in der Hand mit einem Draht Schneebesen oder einem Handmixer oder elektrischen Schneebesen - eines meiner Lieblingsgeräte - und, von der Hitze, Schneebesen in der Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Knoblauchzehen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

42 Rote Schnur-Lakritze

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie diese Menge viskoser Sauce über die 2 Fischplatten (dies dient zum Würzen, nicht zur Abdeckung) und bestreuen Sie sie dann mit den wenigen verbleibenden Thymianblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Knoblauchzehen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Servieren mit den Kichererbsen und Tomatensalat. Ich weiß, das klingt nach viel für 8, aber ich arbeite gerne daran, genug für die Hälfte der Anwesenden zu machen, um zweite Hilfe zu bekommen. Jedenfalls fand ich das eine gute Faustregel.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

42 Rote Schnur-Lakritze

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

Sardellenfilets 1

fett und ungesalzene Butter (ca.1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2(Winter)

Olivenöl, plus Dribbeln von öl aus Sardellen 12

filets Rotbarsch, Red Snapper, Seebrasse, Ocean Barsch oder Rockfish, Haut auf 2(Winter)

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 1verlassen

aus 3 Zweigen Thymian

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Pinot Gris. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.