Rote Beete, Ziegenkäse & Estragon-Salat

Name: Rote Beete, Ziegenkäse & Estragon-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rohe mittlere Rote Beete, etwa so groß wie eine Mandarine (ein paar verschiedene Sorten, wenn Sie sie bekommen können); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 250 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weicher frischer Ziegenkäse; 1 Handvoll frische Estragonblätter; 1 kleiner Haufen Brunnenkresse, in kleine Zweige gepflückt

Rote Beete, Ziegenkäse & Estragon-Salat benötigt ca. 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 293 Kalorien, 11g protein, und 21 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Rote Beete, Weinessig, Balsamico-Essig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als preisgünstiges hor d'oeuvre. Dieses Rezept wird von 17 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. ergebnis von 65% dieses Gericht ist ziemlich gut. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Ziegenkäse & Rote-Bete-Salat, Rote-Bete-Mango-Salat mit weichem Ziegenkäse, und Süß-gestreifter Rote-Bete-Salat mit ahornkandierten Pekannüssen und Ziegenkäse.

Anweisungen

Die Rote Beete waschen und mit dem Weißweinessig in eine Pfanne mit Salzwasser geben. Kochen Sie für 30-40 Minuten oder bis sie weich sind - wenn Sie mit einem Spieß gestochen werden, sollte es keinen Widerstand geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

Rübe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Pfanne

Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen, dann schälen - tragen Sie ein Paar Spülhandschuhe, um zu verhindern, dass Ihre Hände rosa werden.

Schneiden Sie jede Rote Beete in zwei Hälften und dann in Keile und ordnen Sie sie auf einer großen Platte an.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Die warme Rote Beete mit der Hälfte des Balsamico-Essigs und der Hälfte des Olivenöls beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Kurz vor dem Servieren den Ziegenkäse über die Rote Beete in Stücke brechen und mit Estragon, Brunnenkresse und restlichem Essig und Öl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Ziegenkäse

Brunnenkresse

Olivenöl

Rübe

Estragon

Essig

Speiseöl

Kochausrüstung

Spieß

Pfanne

Zutaten

Portion:

61 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rohe mittlere Rote Beete, etwa so groß wie eine Mandarine (ein paar verschiedene Sorten, wenn Sie sie bekommen können)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weißweinessig 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

weicher frischer Ziegenkäse 1Handvoll

frische Estragonblätter 1kleiner Haufen

Brunnenkresse, in kleine Zweige gepflückt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, grüner Veltliner und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Salate. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.