Rum-und-Pfeffer-lackierter Fisch mit Habanero-Mango-Mojo

Name: Rum-und-Pfeffer-lackierter Fisch mit Habanero-Mango-Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Salsa mit schwarzen Bohnen und Früchten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schwarze Pfefferkörner; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zackenbarsch oder andere Feste weiße Fischfilets; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Sojasauce; 4 Garnelen und geädert Habanero-Mango-Mojo; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer rum; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Rum-und-Pfeffer-Fisch mit Habanero-Mango-Mojo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 441 Kalorien, 36g protein, und 6g Fett. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Rum, Sojasauce, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Salsa zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dessert Erdbeersalsa als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 50%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Habanero-Mango-Mojo, Jakobsmuscheln mit Habanero Kokosnusssauce und Habanero Mango Salsa, und Seviche de Camarones con Mango y Habanero (Garnelen Seviche mit Mango und Habanero).

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pfefferkörner und Nelken hinzu und kochen Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Nelke

Gewürzmischung in eine Gewürz- oder Kaffeemühle geben; verarbeiten, bis sie fein gemahlen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Pfeffermischung in einen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Rum und die nächsten 4 Zutaten hinzu (Rum durch Zitronensaft); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, unbedeckt, 25 Minuten oder bis auf 1/2 Tasse reduziert. Pfeffer "Farbe" durch ein feines Sieb über eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfeffer

Rum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Griff der Pfanne mit Folie umwickeln; Öl in der Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Pinsel pfeffer farbe über eine seite von fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Legen Sie Fisch, Farbe Seite nach unten, in Pfanne; saut 3 Minuten oder bis dunkelbraun. Fisch umdrehen; Pfanne in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Backen Sie 7 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filets mit Habanero-Mango-Mojo und Salsa aus schwarzen Bohnen und Früchten servieren; Filets auf Wunsch mit Limettenkeilen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Habanero Chili

Frucht

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zähneknirschen

Hinweis: Pfefferfarbe kann bis zu einem Monat gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung

Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Salsa mit schwarzen Bohnen und Früchten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

schwarze Pfefferkörner 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zackenbarsch oder andere Feste weiße Fischfilets 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebene Zitronenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Sojasauce 4Garnelen und geädert

Habanero-Mango-Mojo 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer rum 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 12 TL Knoblauchpulver

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.