Salbei-grüne Pfefferkorn-Soße

Name: Salbei-grüne Pfefferkorn-Soße
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lorbeerblätter, plus 2 Blätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 3 karotten, in Stücke geschnitten; 3 Selleriestangen, in Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cognac, plus 2 Esslöffel; 4 zweige flachblättrige Petersilie, plus 4 Zweige; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 4 zweige frischer Thymian, plus 4 Zweige; 2 Knoblauchzehe; 1 vgl. geriebener Parmesan grüne Pfefferkörner; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, natriumarm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 zwiebel, halbiert; 4 Salbeiblätter plus 4 Blätter; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Türkei Innereien und Hals; 454 Habanero-Pfeffer geräucherte und gekochte Putenflügel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Salbei-Grüne Pfefferkorn-Soße könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Sauce-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 195 Kalorien, 11g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Mehl, Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 34% dieses Gericht ist nicht so genial. Versuchen Parmesan-Salbei gebratener Truthahn mit Salbeisoße, Pfefferkorn-Riesling-Soße Rezept, und Gebratene Steaks und grüne Pfefferkornsauce mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie mit 4 Zweigen Petersilie und Thymian, 4 Salbeiblättern und 2 Lorbeerblättern anbraten, bis sie duftend sind. Die Pfanne mit 1/4 Tasse Cognac ablöschen und 2 Minuten kochen lassen, um den Alkohol zu verdampfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Lorbeerblatt

Alkohol

Karotte

Petersilie

Selleries

Cognac

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie in Mehl, um die Mischung zu straffen und rühren Sie, um sich aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Gießen Sie die Hühnerbrühe nacheinander ein wenig ein, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Fügen Sie die geräucherten Putenflügel und das Wasser hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten lang, während Sie die Innereien zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Wasser

Eine Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Truthahn Innereien und Hals, zusammen mit den restlichen Kräutern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Türkei Innereien

Kraut

Fügen Sie 2 Esslöffel Cognac hinzu und kochen Sie weiter, bis die Innereien durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Entfernen Sie die Innereien aus der Pfanne und hacken Sie sie auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Führen Sie die Brühe durch ein Sieb, um die großen Stücke Truthahn und Gemüse zu entfernen. Bringen Sie die Brühe auf den Herd und fügen Sie die Innereien hinzu. Köcheln lassen, bis die Soße dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten. Pfefferkörner unterrühren und mit Truthahn servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner