Sautierter Barsch mit Peperonata und Brunnenkressepesto

Name: Sautierter Barsch mit Peperonata und Brunnenkressepesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Thymianblätter; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, dünn geschnitten; 1 ( Auberginen) Frische Mehltortillas zum Servieren; 4 Verrundungen barschfilets, Haut an, Knochen entfernt, etwa 1-1 / 2 bis 2 Pfund; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 2 groß rote Paprika, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl plus 4 Esslöffel; 1 Haufen brunnenkresse, gestielt, gewaschen und trocken gesponnen; 2 groß gelbe Paprika, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten

Sautierter Barsch mit Peperonatan und Brunnenkressepesto ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Hauptgericht. Für $2.79 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 517 kalorien, 14 g Eiweiß, und 46 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Geh in den Laden und hol dir Barsch, Pfefferflocken, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. Dieser Score ist super. Versuchen Sautierte Brunnenkresse, Sautierte Radieschen und Brunnenkresse, und Rezept für gebratene Brunnenkresse mit Ingwer und Shiitakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne 4 Esslöffel Öl zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie rote Zwiebeln, rote und gelbe Paprikaschoten, Thymian, Zucker und Paprikaflocken hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Paprikaschoten weich geworden sind, aber Form und Farbe behalten, etwa 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gelber Pfeffer

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Zitronensaft, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

Brunnenkresse, natives Olivenöl extra, Pinienkerne und Knoblauch in einen Mixer geben und glatt und hellgrün pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Barschfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer 14-Zoll-Antihaft-Bratpfanne die restlichen 4 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

Barsch

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie gewürzte Filets mit der Hautseite nach unten und schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, damit sie nicht kleben. 6 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Haut knusprig und die Filets durchgegart sind. Filets umdrehen, Peperonata in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Entfernen Sie den Fisch sofort, um die warmen Teller zu trennen, und teilen Sie die warme Pfeffermischung diagonal auf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Brite Oktopus-Bonbons

Mit Brunnenkressepesto beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische Thymianblätter 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, dünn geschnitten 1( Auberginen)

Frische Mehltortillas zum Servieren 4Verrundungen

barschfilets, Haut an, Knochen entfernt, etwa 1-1 / 2 bis 2 Pfund 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 2groß

rote Paprika, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

zerdrückte rote Pfefferflocken 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 12 TL Knoblauchpulver

Zitronensaft, optional 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl plus 4 Esslöffel 1Haufen

brunnenkresse, gestielt, gewaschen und trocken gesponnen 2groß

gelbe Paprika, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine Top-Auswahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 16 Dollar pro Flasche.

Elsass Willm Pinot Gris Reserve

Eine intensive goldene Farbe mit einem Hauch von Ocker, der Wein hat eine Nase nach reifen Früchten, Quitten. Im Mund ist der Angriff sowohl geschmeidig als auch voll, mit Noten von Honig und Gewürzen. Das Finale gleicht Zucker und Säure perfekt aus.Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratener Gänseleberpastete, gegrilltem oder geröstetem weißem Fleisch (Schwein, Kalb), Kaninchen, Geflügel in Sahnesauce, geräuchertem Fisch, Pilzgerichten wie Risotto.