Sautierter Kabeljau mit Linsen

Name: Sautierter Kabeljau mit Linsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljaufilet (3/4 bis 1 Zoll dick); 1 verlassen Garnieren: Zitronenkeile; gehackte frische flache Petersilie; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Linsen (vorzugsweise französische grüne Linsen* oft Lentilles du Puy genannt); 7 Unzen); 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver natives Olivenöl extra plus Zusatz (optional) zum Beträufeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel (1 groß); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie flachblättrige Petersilie, Kabeljaufilet, Garnierung: Zitronenkeile; flachblättrige Petersilie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Gebratener Speck, Pilze und Linsen, Sautierter Lauch mit Speck und Linsen, und Radieschen sautiert mit Sauerkraut und Linsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Decken Sie Linsen mit kaltem Wasser um 1 1/2 Zoll in einem 2-Quart-Topf und zum Kochen bringen. Simmer, unbedeckt, bis Linsen sind nur zart, 12 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/2 Tasse Kochflüssigkeit aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Während Linsen köcheln, Butter in einem 2- bis 3-Liter schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze schmelzen, dann Zwiebel, Knoblauch und Salz einrühren und abgedeckt unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten hellgolden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Deckel entfernen und kochen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis golden, 5 bis 10 Minuten mehr.

Stir in Linsen und genug reservierte Kochflüssigkeit zu befeuchten (1/4 bis 1/2 Tasse) und kochen, bis durch erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kurz vor dem Servieren Petersilie, Zitronensaft, Pfeffer und 1 Esslöffel Öl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Petersilie

Pfeffer

Speiseöl

Fisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Butter und Öl in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann den Fisch anbraten, einmal umdrehen, bis er gebräunt und gerade durchgegart ist, insgesamt 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit Linsen servieren und auf Wunsch mit nativem Olivenöl extra beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Linse

Fisch

* Erhältlich bei Specialty Foods Shops und Dean & DeLuca (800-999-0306).

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljaufilet (3/4 bis 1 Zoll dick)1verlassen

Garnieren: Zitronenkeile; gehackte frische flache Petersilie 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

frischer Zitronensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Linsen (vorzugsweise französische grüne Linsen* oft Lentilles du Puy genannt); 7 Unzen)12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 12 TL Knoblauchpulver

natives Olivenöl extra plus Zusatz (optional) zum Beträufeln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel (1 groß)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 12 TL Knoblauchpulver

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.