Scharfes Cowboy-Chili

Name: Scharfes Cowboy-Chili
Prep time: 7 h 45 min
Cook time: 7 h 45 min
Total time: 7 h 45 min
Yield: 14
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Kilogramme Rindereintopffleisch, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Kilogramme cans each) gewürfelte Tomaten, undrained; 1 Kilogramme dosen je) Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dosen je) Tomatensauce; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 getrocknete ancho chilies; 2 getrocknete Chipotle-Chilis; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flasche dunkles Bier; 1 ganze Knoblauchzwiebel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 2 groß zwiebeln, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 14 Garnelen und geädert Geriebener Cheddar-Käse, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Worcestershire-sauce

Pikantes Cowboy-Chili könnte genau das Richtige sein Amerikanisch rezept, nach dem Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 439 kalorien, 41 g Eiweiß, und 20 g Fett pro Portion. Dieses glutenfreie Rezept serviert 14 und kostet $1.78 pro Portion. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Superschüssel. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rindfleischeintopf, Tomaten, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Pfeffer aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Einfaches Pfefferminz-Dessert als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 70%. Dieser Score ist solide. Versuchen Würziges Speck-Cowboy-Chili-Rezept, Cowboy-Chili, und Cowboy-Chili für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die papierartige Außenhaut von der Knoblauchknolle, aber schälen oder trennen Sie die Nelken nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Schneiden Sie die Oberseite der Knoblauchknolle ab und legen Sie einzelne Nelken frei.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Geschnittene Nelken mit 1 Teelöffel Öl bestreichen. In Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Bei 425 ° 30-35 Minuten backen oder bis die Nelken weich sind. Auspacken und leicht abkühlen lassen. Knoblauch aus den Häuten drücken; mit einer Gabel zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

In der Zwischenzeit in einer großen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Chilis auf beiden Seiten rösten, bis sie geschwollen sind, etwa 3-6 Minuten. (Nicht schwärzen.) Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Stiele und Samen entfernen; Chilis grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

In eine kleine Schüssel geben; mit Bier bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Etwa 30 Minuten weich werden lassen.

In der gleichen Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Braunes Rindfleisch in Chargen, bei Bedarf zusätzliches Öl hinzufügen; Transfer zu einem 6-qt. langsamer Kocher. In der Pfanne 2 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zum Rindfleisch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Die restlichen Zutaten, den zerdrückten Knoblauch und die getrocknete Chilimischung unterrühren. Abdecken und 7-9 Stunden bei schwacher Hitze kochen oder bis das Fleisch zart ist. Wenn gewünscht, mit Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Chilischote

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Zutaten

Portion:

1Kilogramme

Rindereintopffleisch, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 1Kilogramme

cans each) gewürfelte Tomaten, undrained 1Kilogramme

dosen je) Kidneybohnen, gespült und abgelassen 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dosen je) Tomatensauce 12 TL Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2

getrocknete ancho chilies 2

getrocknete Chipotle-Chilis 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flasche dunkles Bier 1

ganze Knoblauchzwiebel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 2groß

zwiebeln, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 14Garnelen und geädert

Geriebener Cheddar-Käse, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili passt sehr gut zu Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen. Der Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Juve & Camps Reserva de la Familia 40-jähriges Jubiläum Cuvee Cava

Dieser Cava hat eine blassgoldene Farbe und Aromen von reifen weißen Pfirsichen, geröstetem Baguette mit einem Hauch von Zitronen-Zitrusfrüchten und Aprikosen. Der Gaumen ist reich und breit mit Aromen von grünem Apfel, Jasmin-Grüntee und gerösteten Mandeln. Dieser Brut Nature Cava ist äußerst vielseitig, da keine Dosierung hinzugefügt wird, sodass die Säure und die Blasen Ihren Gaumen nach jedem Bissen reinigen. Empfohlene Gerichte: Knoblauchgarnelen, Miso-marinierter Wolfsbarsch, Thunfisch mit Sesamkruste, Chicken Tikka Masala und Jamon Iberico.