Schokoladen-Mandarinen-Cannoli-Cupcakes

Name: Schokoladen-Mandarinen-Cannoli-Cupcakes
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 1 Stick 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch neuer Käsekuchen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch neuer Käsekuchen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reispapier; 24 Garnelen und geädert Maisstärke; 4 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 24 Garnelen und geädert Lila Lebensmittelfarbe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 24 Garnelen und geädert Kristallzucker; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Peachie-O's-Bonbons; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Peachie-O's-Bonbons; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 3 Mandarinen, abgeschmeckt; 3 Tangerine; 1 Heath Bar Toffeestücke Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 24 Garnelen und geädert Wodka; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser

Schokoladen-Mandarinen-Cannoli-Cupcakes dauert ungefähr 1 stunde und 55 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 427 kalorien, 6 g Eiweiß, und 21 g Fett. Dieses Rezept is für 24 und kostet 81 Cent pro Portion Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mayonnaise, Schokoladenstückchen, Schokoladenstückchen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 132 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Viele Leute mochten dieses Dessert sehr. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 26%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Schokoladen-Mandarinen-Cannoli-Cupcakes, Cannoli mit Mandarinen-Mandel-Füllung, und Schokoladen-Cannoli-Cupcakes mit Himbeer-Ricotta-Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Cupcakes: Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen. Eine Mini-Cupcake-Pfanne mit 24 Mini-Cupcake-Liner oder eine normal große Cupcake-Pfanne mit 12 Cupcake-Liner auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

In Kleine Stücke Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 1 Esslöffel Butter, Weich

1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst

Polenta Kochen

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Mehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben. Stellen Sie die Schüssel beiseite. Mischen Sie in der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz Wasser, Mayonnaise und Kakaopulver zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Lila Hülsenerbsen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie die Kristallzucker-Mehl-Mischung hinzu und mischen Sie sie 2 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Mit einem Schüsselschaber die Schokoladenstückchen unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstet Und Pistazien

Neuer Käsekuchen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Füllen Sie die Cupcake-Liner zu zwei Dritteln mit Teig und backen Sie sie 25 bis 35 Minuten lang goldbraun und durchgebacken. Die Cupcakes vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

In Kleine Stücke Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Für die Füllung: In der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz Ricotta, Puderzucker und Mandarinenschale bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alle Komponenten gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Peachie-O's-Bonbons

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Tangerine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Für die Ganache: Die schwere Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze leicht aufkochen lassen. Sofort vom Herd nehmen und über Schokoladenstückchen in ein Glas oder eine hitzebeständige Schüssel gießen. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis alle Schokoladenstückchen geschmolzen sind. In den Kühlschrank stellen, um den Kühl- und Verdickungsprozess zu beschleunigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Neuer Käsekuchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Für die kandierten Mandarinen: Die Mandarinen in 12 mitteldünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Streuen Sie eine dicke Schicht Zucker in einen mittelgroßen Topf und legen Sie die Mandarinenscheiben in den Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Streuen Sie eine weitere dicke Schicht Zucker über die Mandarinenscheiben und kochen Sie die Früchte bei mittlerer Hitze, bis sie karamellfarben sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

Zitronenschalenstreifen

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und entfernen Sie die Mandarinenscheiben mit einer Zange auf einem hitzebeständigen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Tangerine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zusammenbauen: Die Cupcakes entkernen, indem Sie jeweils ein kleines Messer in die Mitte nehmen und in einem Kreis von oben nach unten in den Kuchen schneiden. Füllen Sie dieses Loch mit dem Mandarinenkäse, bis die Füllung die Oberseite des Kuchens erreicht. Legen Sie mit einem Messer ein bisschen Schokoladenganache auf die Oberseite des Cupcakes in der Nähe der Füllung. Einen Keil des Tuile-Kekses in die Füllung stecken und mit einer Scheibe kandierter Mandarine garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Liter Pfefferminzstangeneis, Weich

Tangerine

In Kleine Stücke Schneiden

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

In der Schüssel eines elektrischen Standmixers mit Paddelaufsatz Butter und Puderzucker schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Peachie-O's-Bonbons

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Sonnentomaten Nicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie das Eiweiß einzeln hinzu und kratzen Sie nach jeder Zugabe die Seiten der Schüssel ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie den Vanilleextrakt und das Mehl hinzu und mischen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Nestlé® Toll House® Halbsüße Schokoladenstückchen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Verteilen Sie den Tuile-Keksteig mit einem versetzten Spatel etwa 1/8 Zoll dick auf dem ausgekleideten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Brombeeren (ca.

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Eine Prise Rote Pfefferflocken

10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Mischen Sie die lila Lebensmittelfarbe, Wodka und Maisstärke zusammen, bis die gewünschte Konsistenz der lebensmittelechten Farbe erreicht ist. Spritzen Sie die Farbe mit einem mittelgroßen Rundpinsel abstrakt auf den Tuile-Keks. Brechen Sie den Keks in unvollkommene Formen (etwa 3 Zoll große Stücke).

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe, Optional

6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Fleisch-Snack-Sticks Mit Peperoni-Geschmack

Kochausrüstung

Plus 1 Esslöffel Butter, Weich

1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst

Polenta Kochen

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Offset-Spatel

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 1Stick

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

neuer Käsekuchen 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

neuer Käsekuchen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Reispapier 24Garnelen und geädert

Maisstärke 4

1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 24Garnelen und geädert

Lila Lebensmittelfarbe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstet und Pistazien 24Garnelen und geädert

Kristallzucker 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Peachie-O's-Bonbons 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Peachie-O's-Bonbons 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 3

Mandarinen, abgeschmeckt 3

Tangerine 1Heath Bar Toffeestücke

Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen 24Garnelen und geädert

Wodka 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cupcakes auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.