Schokoladentrüffel

Name: Schokoladentrüffel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße oder bittersüße Schokolade von guter Qualität; 2 (Winter) Niederländisch verarbeitetes Kakaopulver; 2 (Winter) zucker des Konditors; 3 (Winter) fein gehackte ungesalzene Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne oder nondairy Schlagsahne

Schokoladentrüffel könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hor d'oeuvre-Sammlung zu erweitern. Dieses glutenfreie Rezept hat 96 Kalorien, 1g Eiweiß, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie bittersüße Schokolade, holländisch verarbeitetes Kakaopulver, Pistazien und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Ein paar Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Partitur von 14%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Braune Butter Weiße Schokolade-Chocolate Chunk Cookie Teig Trüffel, Matcha Schokoladentrüffel - Das kleine Schokoladenbuch der veganen Keksfee, und Schokolade - Schokolade-Chip-Cookie-Teig-Trüffel.

Anweisungen

Die Schokolade von Hand oder in einer Küchenmaschine mit Metallklinge fein hacken und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Gießen Sie die Sahne in einen kleinen schweren Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Sahne über die Schokolade. Mit einem Holzlöffel vorsichtig umrühren, um die Schokolade zu schmelzen. Nicht zu stark verquirlen oder umrühren, sonst wird Luft eingearbeitet. Decken. Chill bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schneebesen

Ein Backblech mit Pergament oder Wachspapier auslegen. Mit einer kleinen Melone baller oder Eisschaufel, Tropfen Mischung durch abgerundete Teelöffel auf vorbereitete Blatt. Einfrieren bis fest, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Melone

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Melone Baller

Legen Sie den Kakao, den Zucker des Konditors und die gehackten Nüsse in 3 separate flache Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rollen Sie 1/3 der Kugeln in die Kakaomischung, 1/3 in den Zucker des Konditors und 1/3 in die gehackten Nüsse. Rollen Sie schnell zwischen Ihren Handflächen, um sie zu einer perfekten runden Form zu formen. Möglicherweise müssen Sie die Nüsse oder den Zucker erneut einrollen, wenn zu viel abfällt. Kehren Sie in einer einzigen Schicht zu einem mit Pergament ausgekleideten Backblech oder einem anderen mit Pergament ausgekleideten Behälter zurück. Mit Plastik abdecken und abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind. Kann 10 Tage im Voraus gemacht werden; gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Sse

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

halbsüße oder bittersüße Schokolade von guter Qualität 2(Winter)

Niederländisch verarbeitetes Kakaopulver 2(Winter)

zucker des Konditors 3(Winter)

fein gehackte ungesalzene Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Sahne oder nondairy Schlagsahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Von Winning Winnings Riesling mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.