Schwarze Himbeere und Nektarine Bruschetta Dolce

Name: Schwarze Himbeere und Nektarine Bruschetta Dolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Thymianblätter; 4 Heath Bar Toffeestücke 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Prise Prise koscheres Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gepresster Limettensaft; 24 grundlegende pfund kuchen, etwa 2 x 1,5 x 3/8; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze schwarze Himbeeren oder halbierte Brombeeren; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollmilch-ricotta

Schwarze Himbeere und Nektarine Bruschetta Dolce könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept dient, 24. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 1g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 14 Kalorien. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Thymianblättern, Limettensaft, Himbeeren und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. erbesserbar. Versuchen Himbeere Boccone Dolce (Schokolade und Himbeere Pavlova), Sommerdessert süß und einfach halten mit Bruschetta Dolce, und Himbeer Boccone Dolce (Süßer Schluck) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ein Maschendrahtsieb mit einer doppelten Schicht Käsetuch auslegen. Stellen Sie das Sieb über eine Schüssel und lassen Sie Platz unter dem Sieb, damit sich Flüssigkeit sammeln kann. Löffel den Ricotta in das ausgekleidete Sieb. Falten Sie die Ecken des Käsetuches über den Ricotta.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Schüssel

Legen Sie eine Schicht Plastikfolie über das Sieb und bedecken Sie das Käsetuchbündel.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Sieb

Legen Sie ein paar Glas- oder Keramikschalen auf den Kunststoff, um den Käse sanft zu beschweren, und stellen Sie das gesamte Setup über Nacht in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Gewichtsschalen und drehen Sie den Ricotta aus dem Käsetuch in eine saubere Schüssel. Entsorgen Sie das Käsetuch und die Flüssigkeit, die über Nacht aus dem Käse abgelaufen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Schüssel

Fügen Sie das Salz und 2 Teelöffel Honig zum gepressten Ricotta hinzu und rühren Sie gut um, um es zu kombinieren. Decken Sie die Mischung ab und kühlen Sie sie, bis sie benötigt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Honig

Salz

In einer kleinen Rührschüssel die restlichen 2 Teelöffel Honig, Limettensaft und Thymianblätter verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Limettensaft

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die Nektarine und Beeren, und sanft werfen mit der Honigmischung zu beschichten. Abdecken und beiseite stellen, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Nektarine

Beeren

Honig

Die Kuchenscheiben leicht mit Olivenöl bestreichen; auf den Grill legen, bis sie geröstet sind (alternativ können Sie Kuchenscheiben in eine Grill- oder Bratpfanne oder unter den Broiler legen). Geröstete Pfundkuchenstücke können sofort verwendet oder in einer einzigen Schicht auf Papiertücher gelegt werden, um sie für die spätere Verwendung abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

- Pfund-Kuchen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Masthähnchen

Grill

Pfanne

Legen Sie einen großzügigen Klecks, etwa 1 Teelöffel, der Ricotta-Mischung auf jedes Pfund Kuchenbasis, und zu den Rändern verteilt. Schöpfen Sie die Nektarinenmischung mit dem Teelöffel auf und drücken Sie jeden Löffel vorsichtig gegen die Seite der Schüssel, damit die Säfte abfließen können, bevor Sie die Früchte auf die mit Ricotta belegten Kuchenböden legen. Nachdem Sie alle Bruschette zusammengesetzt haben, ordnen Sie sie auf einer Servierplatte an, beträufeln Sie sie jeweils mit etwas von der reservierten Fruchtsaftmischung und servieren Sie sie sofort. (Alternativ servieren Sie die Komponenten — gerösteter Pfundkuchen, Käse— und Fruchtmischungen - einzeln, damit sich die Gäste ihre eigene Bruschette zusammenstellen können.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtsaft

- Pfund-Kuchen

Nektarine

Ricotta-Käse

Käse

Basis

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

frische Thymianblätter 4Heath Bar Toffeestücke

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Prise

Prise koscheres Salz 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch gepresster Limettensaft 24

grundlegende pfund kuchen, etwa 2 "x 1,5" x 3/8 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganze schwarze Himbeeren oder halbierte Brombeeren 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Vollmilch-ricotta

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Spalletti Chianti D.O.C.G. () mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.