Schweinefilet mit Äpfeln

Name: Schweinefilet mit Äpfeln
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 - äpfel - geschält, entkernt und gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke verpackter brauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Heath Bar Toffeestücke Maisstärke, aufgelöst in; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Schweinefilet, halbiert; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Riesling Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gemahlener Muskatnuss, Hühnerbrühe, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Apfelessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem eierloser Pflaumenkuchen , wie man Pflaumenkuchen macht als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. olide. Versuchen Schweinefilet mit Äpfeln, Schweinefilet mit Äpfeln, und Schweinefilet mit Äpfeln und Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schweinefilethälften mit Salz und Pfeffer abschmecken und im heißen Öl kochen, bis sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind, ca. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, und kochen, bis das Schweinefleisch nicht mehr rosa in der Mitte ist, gelegentlich drehen, etwa 25 Minuten. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Legen Sie das Schweinefleisch auf einen Teller, bedecken Sie es mit zwei Schichten Aluminiumfolie und lassen Sie es 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Während das Schweinefleisch ruht, gießen Sie den Wein in die Pfanne; zum Kochen bringen, während Sie die gebräunten Essensstücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne kratzen. 2 Minuten köcheln lassen, dann Äpfel, Hühnerbrühe, Essig, Zimt, Muskatnuss, braunen Zucker und Muskatnuss hinzufügen. Kochen und rühren, bis die Äpfel weich sind, ca. Maisstärke-Mischung in die köchelnde Sauce rühren, um zu verdicken. Kochen und rühren Sie 1 Minute mehr, bis die Sauce eindickt und nicht mehr trüb ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Paket Milk Duds

6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben

Reispapier

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Das Schweinefilet in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Gießen Sie die Apfelsauce zum Servieren über das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2

- äpfel - geschält, entkernt und gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

verpackter brauner Zucker 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1Heath Bar Toffeestücke

Maisstärke, aufgelöst in 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Muskatnuss 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

Schweinefilet, halbiert 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Streifen Zitronenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Riesling Wein

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bodega DiamAndes Uco Malbec. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.