Schweineknödel mit Chile-Sesam-Sauce

Name: Schweineknödel mit Chile-Sesam-Sauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) baby bok choy, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chinesische schwarze Bohnensauce; 1 ( Auberginen) (mittlere) Karotte, grob zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, Asiatische Chili-Knoblauch-sauce; 4 (kann sein oder überfliegen) Asiatische Chili-Knoblauch-sauce; 2 (Winter) Maisstärke gemischt mit 1 Tasse Wasser; 2 (Winter) frischer Ingwer, gehackt; 4 (kann sein oder überfliegen) frischer Ingwer, gehackt; 4 Nelke (großer) Knoblauch, fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 2 (kann sein oder überfliegen) mirin oder süßer Sherry; 4 (kann sein oder überfliegen) mirin oder süßer Sherry; 6 groß (große) Schalotten, hellgrüne Teile, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sesamöl, geröstet; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, Stiele verworfen und Kappen dünn geschnitten; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 Behälter wonton-Wrapper

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also Schweineknödel mit Chile-Sesam-Sauce aus. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 16 G Fett, und insgesamt 214 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Ingwer, Schalotten, Shiitake-Pilze, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Jade Knödel mit Soja-Sesam-Dip-Sauce, Garlicky Greens Knödel & Sesamsauce, und Garnelenknödel mit Sesam-Dip-Sauce.

Anweisungen

In einer Pfanne das Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Shiitake, Schalotten, bok Choy und Karotte; rühren-braten bei starker Hitze, bis sie weich, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Bok Choy

Karotte

Fügen Sie den Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Mirin und Chile-Knoblauch-Sauce und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, 3 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Chili-Pfeffer

6 Sesambrötchen, Geteilt

Soße

Salz

Transfer in eine Schüssel geben und kühlen, bis gekühlt, 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ein großes Backblech mit Wachspapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wachspapier

Fügen Sie das Schweinefleisch der Füllung hinzu und mischen Sie. Auf einer Arbeitsfläche, Pinsel 3 Wonton Wrapper mit der Maisstärke-Lösung; Löffel einen spärlichen Esslöffel der Füllung in der Mitte. Falten Sie die Wrapper zu Dreiecken; Versiegeln Sie die Kanten und drücken Sie die darin eingeschlossene Luft aus. Schneiden Sie die Wrapper mit einer Schere ab und lassen Sie einen 1/4-Zoll-Rand um die Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Maisstärke

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Übertragen Sie die Knödel auf das Backblech, Naht Seiten nach oben. Halten Sie die Knödel mit einem feuchten Papiertuch bedeckt. Wiederholen Sie mit den restlichen Wonton Wrappers und Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Füllen Sie einen Wok oder eine große Pfanne mit 2 Zoll Wasser und zum Kochen bringen. Ordnen Sie die Knödel chargenweise in einem zweistufigen Bambusdampfer an, der mit geöltem Wachspapier ausgekleidet ist. Stellen Sie den Dampfer über das kochende Wasser. Die Knödel abdecken und dämpfen, bis die Füllung durchgegart und fest ist, 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser