Schweinekoteletts mit Cranberry-, Port- und Rosmarinsauce

Name: Schweinekoteletts mit Cranberry-, Port- und Rosmarinsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/4 stick) butter; 3 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 4 1-zoll-dicke Schweinerippe Koteletts; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tawny Port; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch übrig gebliebene cranberry-sauce

Schweinekoteletts mit Cranberry-, Port- und Rosmarinsauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 443 Kalorien, 30g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie butter, cranberry-sauce, tawny port, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Port zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hafen Cobbler als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. ut. Versuchen Lammkoteletts mit Rosmarin und Portweinsauce, Cranberry-Sauce mit Portwein, Rosmarin und getrockneten Feigen, und Rosmarin Schweinefleisch mit Beeren-Port-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Rosmarin bestreuen. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Rosmarin

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schweinekoteletts hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt und durchgegart sind, ungefähr 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Transfer zu platte; abdeckung warm zu halten.

Brühe, Portwein und die restlichen 1 3/4 Teelöffel Rosmarin in die Pfanne geben und kochen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Brühe

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Cranberry-Sauce hinzufügen; zum Kochen bringen, dann die Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist, ca. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel Sauce über Schweinekoteletts und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(1/4 stick) butter 3Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Rosmarin, geteilt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 4

1-zoll-dicke Schweinerippe Koteletts 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tawny Port 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

übrig gebliebene cranberry-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.