Schwimmende Insel mit Kokosmilch und Mango-Chutney

Name: Schwimmende Insel mit Kokosmilch und Mango-Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Limettenschale; 1 mango-geschält, entsteint und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch perle tapioka (nicht instant); 383 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungesüßte Kokosmilch; 1 vanilleschote, längs gespalten; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Schwimmende Insel mit Kokosmilch und Mango-Chutney ist ein glutenfrei und vegetarisch Dessert. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 26 G Fett, und insgesamt 548 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Vanilleschote, Salz, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. icht so toll. Versuchen Mango-Koriander-Pfund-Kuchen-Cupcakes mit Mango-Chutney-Füllung und Gesüßte Kondensmilch, Schlagsahne, Schwimmende Insel (Oeufs a la Neige), und Vanilleschote schwimmende Insel (milchfrei) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 22 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Tapioka 1 Stunde in 1/2 Tasse Milch einweichen. Butter leicht vier 6-Unzen-Ramekins.

Zutaten, die Sie benötigen

Tapioka

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

In einem kleinen Topf die Mango mit Wasser, Vanilleschote und 1 Esslöffel Zucker vermischen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Mango weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Vanilleschote aus dem Topf nehmen und den Limettensaft und die Schale einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Limettensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf die Tapioka und die einweichende Milch mit der restlichen 1 Tasse Milch. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Tapioka zart, aber immer noch zäh ist, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tapioka

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In einem kleinen Topf die Kokosmilch mit 1/3 Tasse Zucker und Salz verquirlen und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

In eine mittlere Schüssel geben. Rühren Sie die Tapioka ein und kühlen Sie sie im Kühlschrank oder kühlen Sie sie schnell ab, indem Sie die Schüssel in eine größere Schüssel mit Eiswasser stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tapioka

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer Edelstahlschüssel das Eiweiß mit der restlichen 2/3 Tasse Zucker verquirlen. Stellen Sie die Schüssel über, aber nicht in eine mittlere Pfanne mit kochendem Wasser und wischen Sie ständig, bis das Weiß etwas wärmer als die Körpertemperatur ist, etwa 100 auf einem Süßigkeitenthermometer.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Süßigkeit

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasser und schlagen Sie das Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit, bis es sehr steif und glänzend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Löffel das Baiser in die gebutterte förmchen. Tippen Sie auf die Ramekins gegen die Arbeitsfläche, um das Baiser abzusetzen. Führen Sie Ihren Daumen um den Rand, um einen kleinen Grat zwischen dem Rand und dem Baiser zu schaffen. Stellen Sie die Ramekins in eine kleine Bratpfanne und gießen Sie genug heißes Wasser ein, um die Hälfte der Seiten der Ramekins zu erreichen. Decken Sie die Pfanne locker mit Folie ab und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang oder bis die Baiser kaum gesetzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Aluminiumfolie

Übertragen Sie die Ramekins auf ein Rack.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Löffel die Kokos-Tapioka-Sauce in 4 flache Schüsseln. Führen Sie ein Messer um die Baiser und kehren Sie 1 in die Mitte jeder Schüssel um. Mit einem Esslöffel eine kleine "Kappe" aus der Mitte jedes Baisers schöpfen, mit dem Mango-Chutney füllen und die Baiserkappe ersetzen.".

Zutaten, die Sie benötigen

Mango-chutney