Scotts berühmte Hühnerflügel

Name: Scotts berühmte Hühnerflügel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Hühnerflügel, segmentiert und mit Papiertüchern trocken getupft; 1 1 EL getrockneter Oregano entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 1 1 EL getrockneter Oregano grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Gallone 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfe Pfeffersauce (wie Frank s RedHot®); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesalzene butter, geschmolzen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Pats berühmte heiße Flügel, Würzige thailändische Erdnuss-Hähnchenflügel mit Himbeer-Habanero-Sauce (PB &J Wings), und Brown Butter Old Bay Wings (auch bekannt als die besten Chicken Wings aller Zeiten!).

Anweisungen

Öl in einer Fritteuse oder einem Wasserkocher auf 190 Grad erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie die Flügel nacheinander vorsichtig dem heißen Öl hinzu. Vorsichtig umrühren, damit die Flügel nicht zusammenkleben. Braten Sie die Hähnchenflügel im vorgeheizten Öl an, bis sie durchgegart sind, und die schweben sanft auf dem Öl, etwa 15 Minuten. Ein Sofortlesethermometer, das in den dicksten Teil des Flügels eingeführt wird, sollte 180 Grad F (82 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Rühren Sie die geschmolzene Butter, die scharfe Pfeffersauce, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel zusammen, bis sie gründlich vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die gekochten Flügel der Sauce hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu; auf eine Servierplatte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Hühnerflügel

Kochausrüstung

Küchenthermometer

Rührschüssel

Zutaten

Portion:

Hühnerflügel, segmentiert und mit Papiertüchern trocken getupft 11 EL getrockneter Oregano

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 11 EL getrockneter Oregano

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Gallone

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfe Pfeffersauce (wie Frank ' s RedHot®)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Sparkling Rose, Sekt

Chicken Wings funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Weißes Fleisch wird typischerweise mit Weißwein gepaart, um den Geschmack des Fleisches nicht zu überwältigen, daher sind Chardonnay und Sauvignon Blanc eine sichere Wahl. Hühnchen, das mit einer Tomatensauce oder sicherlich einer Rotweinsauce zubereitet wird, kann und sollte mit einem Rotwein wie einem Pinot Noir serviert werden. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.