Sommerkürbis und Ricotta Galette

Name: Sommerkürbis und Ricotta Galette
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 7,25 unzen allzweck mehl (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen geriebener frischer Parmesan (über; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Teil-skim ricotta-Käse; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Streifen Zitronenschale; 1 EL Rotweinessig gelber Kürbis, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; 1 ( Auberginen) zucchini, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Teil-Skim-Ricotta-Käse, Salz, Ei und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. ergebnis von 38%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Abendessen heute Abend: Sommerkürbis und Ricotta Galette, Butternut Squash Galette mit Balsamico-Zwiebeln und Ricotta, und Sommer-Squash-Spaghetti Mit Ricotta Pie.

Anweisungen

Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl, Salz und Backpulver in einer Küchenmaschine mischen; Puls 2 mal zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie 1/3 Tasse öl und 1/4 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel. Mit prozessor auf, langsam hinzufügen öl mischung durch lebensmittel rutsche; prozess, bis teig ist krümelig. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Kneten Sie 1 Minute; Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Mehl hinzu, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern. Teig vorsichtig in eine 5-Zoll-Scheibe drücken; in Plastikfolie einwickeln und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie restliche 1 Esslöffel Öl, Zucchini, Kürbis und Knoblauch in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Knoblauch

Squash

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Ricotta und die nächsten 6 Zutaten (durch Ei) in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auspacken und auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 14-Zoll-Kreis rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Ricotta-Mischung über den Teig verteilen und einen 2-Zoll-Rand lassen. Ordnen Sie Zucchini- und Squashscheiben abwechselnd, leicht überlappend, in einem kreisförmigen Muster über Ricotta-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Ricotta-Käse

Verbreiten

Squash

Teig

Zucchini und Kürbis mit koscherem Salz bestreuen. Falten Kanten des Teigs in Richtung Mitte, drücken Sie vorsichtig zu versiegeln (Teig wird nur teilweise Abdeckung Squash). In einer kleinen Schüssel 1 Teelöffel Wasser und Eiweiß verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Eiweiß