Sonntagsessen: Simon Hopkinsons Brathähnchen

Name: Sonntagsessen: Simon Hopkinsons Brathähnchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gute butter, Raumtemperatur; 1 vier Pfund Freilandhuhn; 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 1 für jeden. Salz und Pfeffer

Sonntag Abendessen: Simon Hopkinson ' s Roast Chicken benötigt 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 97g Fett, und insgesamt 913 Kalorien. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Serious Eats gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Zitrone, Knoblauchzehe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. ergebnis von 34%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Sonntagsessen: Brathähnchen mit Kräuterwaffeln, Sonntagsessen: Zitronen-Brathähnchen mit Kräuterkartoffeln, und Sonntagsessen: Schmorbraten mit Pilzen.

Anweisungen

Ofen auf 450 ° F vorheizen Verwenden Sie Ihre Hände, um die weiche Butter über das ganze Huhn zu schmieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie das Huhn in eine Bratpfanne mit genügend Platz. Reichlich mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Saft der Zitrone über den Vogel drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Saft

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie die Kräuter und den Knoblauch zusammen mit den gepressten Zitronenhälften in die Hühnerhöhle.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch

Kraut

Zitrone

Im Ofen 10 bis 15 Minuten braten. Baste, dann reduzieren ofen temperatur zu 375 °F. Braten 30 zu 45 minuten mehr, mit gelegentliche basting. Hühnchen sollte überall goldbraun mit einer knackigen Haut sein und buttrige, zitronige Säfte von nussbrauner Farbe im Boden der Pfanne haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Schalten Sie den Ofen aus, lassen Sie die Tür angelehnt und lassen Sie das Huhn mindestens 15 Minuten vor dem Schnitzen ruhen. Dadurch kann sich das Fleisch entspannen und die Säfte zurückhalten, was zu leichterem Schnitzen und feuchtem Fleisch führt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die resultierenden Säfte sind nach einem leichten Schneebesen oder Rühren gut genug, um als "Soße" zu dienen — Sie müssen nichts Komplizierteres tun.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße