Spanische Makrele Escabèche

Name: Spanische Makrele Escabèche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 4 Schweinefettrücken; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. haut - auf spanischen Makrelenfilets; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Braten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zubereitete schwarze Oliven-Tapenade; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 4 Thymianzweige

Spanische Makrele Escabèche könnte nur die Europäischen Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept hat 307 Kalorien, 35 G protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Karotten, Thymianzweige und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist super. Versuchen Geprägte Makrele und Pilz Escabeche, Gebackene spanische Makrele, und Spanische Makrele mit drei Saucen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Karotten mit einer Mandoline in dünne Streifen. In einer kleinen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Pfanne

Fügen Sie die Karotten, Schalotten, Thymianzweige, Lorbeerblätter und Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Pflanzlich

Schalotte

Karotte

Knoblauch

Vom Herd nehmen. Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

10 Minuten stehen lassen.

In einer großen Antihaft-Pfanne 1/4 Zoll Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Die Makrelenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Bei starker Hitze kochen, bis die Haut gebräunt und knusprig ist, ca. Drehen und kochen Sie die Filets 1 Minute länger, bis sie fast durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Makrelenfilets

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Filets mit der Hautseite nach oben in eine große, flache Glas- oder Keramikschale. Top mit dem Gemüse und ihrer Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Marinade

3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen und gelegentlich die Marinade löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Entsorgen Sie die Thymianzweige und Lorbeerblätter. Die Makrele auf Tellern anrichten und das Gemüse und die Marinade darauf löffeln. Dollop mit der Tapenade und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Pflanzlich

Makrele

Marinade

12 Unzen Gekaufter Pizzateig Oder 2 Teigrunden

Kochausrüstung

Mandoline

Pfanne

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe, dünn geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

haut - auf spanischen Makrelenfilets 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Braten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zubereitete schwarze Oliven-Tapenade 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2groß

schalotten, dünn geschnitten 4

Thymianzweige

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.